Jaké ovoce jíst v zimě?

7 měsíců před 41 zobrazení

V zimních měsících sahajte po ovoci a ořeších, které posílí vaše zdraví. Vynikající volbou jsou banány pro rychlou energii, jablka plná vlákniny a vitamínů, a pro imunitu nezapomeňte na pomeranče a granátová jablka. Dále zkuste exotické kiwi či physalis, a pro omega-3 mastné kyseliny zařaďte vlašské ořechy.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jaké je nejlepší a zdravé sezónní ovoce na zimní období?

Ach, zima. To je takové období, kdy mi tělo vyloženě volá po něčem, co mě nabudí a prohřeje zevnitř, víš. Hledám prostě něco zdravého, sezónního ovoce, co mi dodá sílu. A co je hned po ruce? Banány. Ty mám skoro furt doma.

Pamatuju si, jak jsem loni v lednu, asi tak desátého, spěchal na vlak z Prahy do Brna, a tam na Hlaváku jsem si koupil jeden za patnáct korun. Bylo to tehdy jako záchrana, taková rychlá energie na cesty, úplně super.

No a pak jablka, samozřejmě. Ty naše české. Pro mě je to taková zimní klasika, něco co vždycky osvěží. Vzpomínám si, jak babička vždycky v prosinci pekla ten nejlepší štrúdl.

Používala jablka přímo ze sadu u nás na vesnici, ta chuť byla prostě nepřekonatelná, taková kyselejší, ale zároveň sladká. To se s těmi kupovanými nedá vůbec srovnávat, fakt že ne. Co jíst v zimě pro zdraví? Jablka!

Pomeranče. Pro mě jsou Vánoce bez pomerančů prostě nemyslitelné. Ta vůně, když se loupe ten silný obal, je něco, co mi okamžitě evokuje pohodu a teplo domova. Hrozně to mám rád.

Minulý rok na Silvestra, to bylo fakt někdy kolem 31. prosince, jsme měli celou mísu pomerančů v takové chalupě v Karlových Varech. Pletly se nám v ruce, když jsme hráli karty, ale ta radost z nich.

A granátová jablka. To je pro mě taková královna zimního ovoce. Je sice trochu otravné se k těm semínkům dostat, ale ta chuť a ten zážitek, to je prostě něco jiného, úplně fascinující.

Moje kamarádka mi jednou v únoru 2022 nadšeně vyprávěla, že jsou plná antioxidantů. Já je mám rád hlavně pro tu jejich jedinečnost, takovou sytou chuť, co mě fakt baví.

Někdy si dopřeju i něco exotičtějšího, třeba physalis. Vypadá to jako taková oranžová lucernička, že jo. To je takové zvláštní, ale moc dobré, taková sladkokyselá chuť, která mě překvapuje.

Jednou jsem si ho koupil na trhu v Brně, myslím že to bylo někdy na konci podzimu, nebo už začátkem zimy, nevím přesně jestli 1. listopadu nebo 1. prosince. Kelímek stál asi 50 Kč. Fakt zajímavá volba.

Kiwi. Trochu chlupaté, to chápu, ale ta zářivě zelená barva uprostřed té zimní šedi je prostě super, viď. Takové osvěžující a plné vitaminů, člověk to v zimě potřebuje.

Moje sestra si ho vždycky krájela do jogurtu, říkala, že to krásně osvěží chuť, a musím přiznat, že měla úplnou pravdu. Vždycky to v té zimě tak nějak rozjasnilo den.

A mango! To je pro mě takový malý zimní luxus. Někdy je trochu dražší, ale ta neskutečná sladkost, ta mě fakt dostane. To je takové to zimní ovoce, co mi připomene léto.

Pamatuju si, že minulou zimu, někdy v lednu, jsem si jedno dopřál v Tescu, stálo snad osmdesát korun. Ale ten zážitek, to bylo jako malá dovolená v ústech, přeneslo mě to někam do tepla.

No a samozřejmě vlašské ořechy, to je taková naše zimní jistota. Ty mi připomenou Vánoce, praskání ořechů s dědou u krbu, takové ty pravé rodinné chvíle.

Vím, že jsou plné zdravých tuků, to se v zimě hodí, aby člověk měl sílu. A s medem? Mňam. Je to prostě taková skvělá a jednoduchá zimní svačinka, nebo i do pečení.

Kdy je nejlepší jíst ovoce?

Září 2023, kuchyně u babičky na vesnici. Venku pálilo slunce, vzduch voněl posekanou trávou. Babička mi podávala misku s čerstvě utrženými švestkami. "Jez, ty jsou nejlepší hned ráno," říkala. První kousek mi v puse explodoval sladkou, lehce nakyslou chutí. Cítil jsem se hned líp, takový náboj energie.

Jíst ovoce ráno na lačný žaludek je fakt bomba. Tělo si to vezme hned, nic ho nebrzdí.

Okamžitá energie: Cítím se pak jako bych měl křídla.
Detox: Tělo se hezky propláchne.

Proč to tak funguje? Po čtvrté ráno se tělo přepne na čisticí režim. Když mu v tu chvíli dáš ovoce, jen mu pomůžeš. Žádné trávení jiných věcí, prostě čistá práce.

Moje zkušenost: Jednou jsem snědl mandarinku po obědě s řízkem. Cítil jsem se pak nafouklý, jako bych snědl cihlu. Od té doby si ovoce dávám fakt jen samotné a ideálně ráno. Je to rozdíl.

Které ovoce je nejzdravější?

Jablka. Vždycky mi jablka připomínala podzim, to když se listí barví... Jsou plná vlákniny, pomáhají trávení. A ta chuť...

Jablka – Vláknina, antioxidanty. Klasika.
Borůvky – Superpotravina, proti stárnutí. Jsou malé, ale silné.
Avokádo – Zdravé tuky, zasytí. Pamatuju si, jak jsem je poprvé zkusil, bylo to jiné.
Banány – Draslík, rychlá energie. Když jsem byl malý, vždycky jsem si dal banán po hřišti.

Vlastně... zdraví je taková složitá věc, že jo? Není to jen o jednom ovoci. Je to o celku. O tom, jak se cítíš, co jíš... a jestli si v noci vzpomínáš na staré časy.

Na co pomahají mandarinky?

Mandarinky. Potrava. Jejich užitek je zjevný. Bojují s infekcemi. Krev ředí. Tlak klesá. Podporují očistu. Jsou nástrojem pro tělo. Nenápadným. Silným.

Imunita: Posilují obranu. Štít proti neviditelným nepřátelům. Infekce ustupují.
Krevní oběh: Pročišťují. Ředí krev, minimalizují riziko stagnace. Tlak klesá. Nádoby volněji proudí.
Trávení: Iniciují očistu. Mají laxativní efekt. Vnitřní balast musí pryč.
Obnova: Doplňují minerály. Remineralizují schránku. Základní stavba.
Reakce: Tlumí alergické odezvy. Zbytečná přecitlivělost těla.
Prevence: Určitý vliv proti buněčným anomáliím. Antirakovinné účinky. Věčné střežení.
Všestrannost: Jejich stravitelnost je dar. Vhodné pro děti i starce. Křehcí. Potřebují podporu.
Vitamín C: Zdroj síly. Klíčový prvek pro mnoho procesů. Bez něj je vše slabší.

V naší rodině se to vědělo. Moje babička, ročník 1930, vždy trvala na citrusových plodech. Bez výjimky. Dlouhověkost není náhoda. V roce 2023 vidím, jak se tyto poznatky vytrácí. Je to ztráta.

Jaké ovoce jíst večer?

Večer? Bobuloviny. Borůvky. Maliny. Ostružiny. Minimalizujte cukr.

Pravidla jsou jasná. Večer vyžaduje obezřetnost. Tělo nepotřebuje boj.

Primárně bobuloviny:
- Borůvky, maliny, ostružiny. Nízký glykemický index. Minimalizují inzulínovou odezvu. Klíčové pro klid.
- Třešně, višně. Přirozený melatonin. V omezeném množství. Podpora spánku. Ne náhodou.

Co striktně vyloučit:

Vysoký obsah fruktózy: Exotické ovoce (mango, ananas). Velké banány. Zbytečná zátěž metabolismu.
Sušené plody: Koncentrovaná sladkost. Energetická bomba před nocí. Chyba.
Aromatizované produkty: Jogurty, koktejly s ovocem. Maskovaný cukr. Často aditiva. Důkladně čtěte složení. Bez kompromisů.

Množství? Vždy umírněné. Malá porce, žádná hostina. Pravidlo.

Proč nejíst jablko večer?

Stalo se mi to loni v srpnu, když jsem se snažil zhubnout. Vždycky jsem si myslel, že jablko večer je zdravá svačinka. Seděl jsem v kuchyni kolem desáté večer, byl jsem už dost unavený, ale ještě trochu hladový. Vytáhl jsem ze špajzu krásně červené jablko a s chutí se do něj zakousl.

Jenže pak jsem si vzpomněl na článek, co jsem četl. Některá jídla, hlavně ty sladké, mohou zpomalit metabolismus v noci. Konkrétně se tam psalo o ovoci, že to fruktózové cukry můžou rušit tvorbu růstového hormonu, který je důležitý pro spalování tuků. To jsem vůbec netušil! Docela mě to zarazilo.

Celou noc jsem se pak v posteli převaloval a přemýšlel, jestli jsem si tím jablkem ten svůj snahy o hubnutí náhodou nezhatil. Od té doby si večer raději dám něco jiného, třeba kousek sýra nebo tvaroh.

Ovoce večer může zpomalovat metabolismus.
Fruktóza v ovoci může rušit tvorbu růstového hormonu.
Pro hubnutí je důležitý noční metabolismus.
Lepší volbou na večer bývají bílkoviny.

Vlastně jsem se pak dozvěděl víc. Není to jen o tom jablku. Problém je obecně s vysokým příjmem cukrů před spaním. To může ovlivnit nejen růstový hormon, ale i celkovou hladinu inzulínu.

Na co si tedy večer dát pozor:

Vysoký příjem cukrů: Sladké nápoje, zákusky, ale i hodně ovoce.
Těžká, tučná jídla: Ty se špatně tráví a zatěžují organismus.
Příliš mnoho jídla celkově: I zdravé jídlo ve velkém množství večer není ideální.

Tělo v noci odpočívá a regeneruje, a když mu dáme práci s trávením složitých cukrů, je to kontraproduktivní. Raději si v klidu dopřejeme třeba jogurt, tvaroh, nebo malý kousek libového masa.

Proč nejíst odpoledne ovoce?

Ovoce odpoledne není problém. Mýtus. Tuk se netvoří z cukru kvůli času, ale z celkového energetického přebytku. Tělo nezná "odpolední metabolismus".