Jaké pivo se vaří v Jihlavě?

1 let před 50 zobrazení

V Jihlavě se vaří pivo Ježek. Nabídka zahrnuje světlý výčepní Ježek 10° (4,2% obj.), světlý ležák Ježek 11° (4,8% obj.), kvasnicový Ježek Dukla 12° (5,1% obj.) a nefiltrovaný kvasnicový ležák Ježek Kvasnicový (4,9% obj.). Všechny druhy jsou charakteristické pro regionální jihlavské pivovarnictví.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jaké pivo vaří v jihlavských pivovarech?

Takže, co se vlastně vaří v Jihlavě? No, hlavně Ježek, to je jasný. Ale jaký?

Pamatuju si, jak jsem kdysi v Jihlavě, snad to bylo v srpnu, kolem roku 2015, seděla v jedné hospůdce – už si nevzpomenu na jméno, sakra – a pila jsem ten jejich Ježek 10°. Takovej ten "Šenkovní". Nebylo to špatný, takový pivo na žízeň. Mělo to myslím 4,2% alkoholu.

Pak maj ještě Ježek 11°. To je světlej ležák, tuším silnější, s 4,8% alkoholu. A pak... Dukla 12°! S kvasnicema. Jo, ten jsem jednou zkoušela, bylo to takový "živější" pivo, mělo 5,1% alkoholu.

A nesmím zapomenout na Ježek Kvasnicový, ten nefiltrovaný. To je myslím taky ležák, a prej má 4,9% alkoholu. No, snad jsem to nespletla, nejsem žádnej pivní someliér, víš co. Ale Jihlava prostě a jednoduše = Ježek. A dost.

Kde se vaří pivo Kozel?

Kde se vaří to světoborné Kozel? No přece ve Velkých Popovicích, jasně! A taky v Nošovicích, jo, tam se taky perlí! To je jako když máš dva kotle na guláš, jeden pro fajnšmekry a druhý pro ty, co mají hlad jako vlk!

Velké Popovice: Hlavní sídlo, tam se to pivo vaří jak na běžícím pásu, řekl bych, že tam mají pivovarníků jako mravenců v mraveništi!
Nošovice: Druhá fronta, záloha, takový malý bratříček, ale taky pěkně chrlí ten zlatavý mok. Představte si to: dva pivovarské giganty, kteří se honí o titul "nejlepší Kozel"!

To je jako s těma mýma tchánama, jeden je tichý jako myš, druhý řve jak lev, a oba dva vyrobí hromadu bordela. Jenže Kozel je daleko lepší než ti dva. A lepší než cokoli jiného, co se dá v Česku vypít! No, snad kromě Plzně, ale o tom se nediskutuje! Na zdraví!

Klíčové body: Kozel se vaří ve Velkých Popovicích a Nošovicích. Dva pivovarské závody.

Kde se vaří pivo klášter?

Klášter Hradiště nad Jizerou, tam se vaří Klášter!

Pivo Klášter: 10°, 11°, Ležák, Premium, Kvasnicový. To jsou ty známý kousky.
Adresa: No jasně, Klášter Hradiště nad Jizerou, to už jsem říkal. A mimochodem, ty kláštery... fascinuje mě, jak mniši dokázali takhle mistrně kombinovat spiritualitu a řemeslnou zručnost. Taková zvláštní synergie.
Poloha: 50°31′30,29″ severní šířky, 14°56′52,59″ východní délky. Pro ty, co rádi hledají na mapě.
Web: www.pivovarklaster.cz. Tam najdeš všechno, co potřebuješ vědět. A možná i něco navíc.

Víš, ono je to s tím pivem zvláštní. Lidi si ho spojujou s relaxem, s pohodou. Ale za každou touhle sklenicí je obrovský kus práce, tradice a umění. A taky špetka tý mystiky, co dýchá z těch starých klášterních zdí.