Jaké potraviny mít v zásobě?

Co mít doma v zásobě?

Co mít doma, když se čerti žení? No jasně, zásoby! A ne ledajaký, takovej, co vydrží dýl než tchýně na návštěvě.

Must have zásoby:

• Rýže, těstoviny a luštěniny: Trojice nesmrtelných! S tímhle přežijete i apokalypsu, věřte mi, slyšel jsem to v hospodě.
• Konzervy všeho druhu: Maso, ryby, paštiky... Prostě plechová armáda pro případ hladu. A sušený maso? To je jak zlato, jen se nedá prodat (teda dá, ale to už je jinej příběh).
• Mouka, cukr, olej, mléko: Čtyři mušketýři spíže. Bez nich neupečete ani blbou bábovku.
• Cibule, česnek, brambory: Svatá trojice český kuchyně! Navíc s nimi odeženete upíry, no nemiluj je.
• Zavařeniny, džem, med: Sladká tečka, když už je nejhůř. Med je navíc lék na všechno, od zlomenýho srdce po rýmu.
• Suchary, sušený ovoce, ořechy a semínka: Křupavá záchrana, když honí mlsná. A navíc zdravý, prej.

Doplňující info, aneb když už jsme u těch zásob:

• Koření: Sůl, pepř, paprika... Bez toho by i guláš chutnal jako karton.
• Instantní polívky: Pro dny, kdy se vám nechce vařit a nemáte chuť ani na tu tchýni.
• Káva a čaj: Životabudiče, bez kterých ráno nepřežijete.
• Hořká čokoláda: Pro zlepšení nálady, to je vědecky dokázaný!
• Toaletní papír: To je jasný, ne? Radši mít víc, než míň.
• Lékárnička: Náplasti, obinadla, paralen... Prostě základní výbava pro případ, že se vám při vaření něco stane.

Tak, a teď už jste připraveni na všechno! Teda, skoro. Ještě by to chtělo láhev něčeho ostřejšího, pro případ krize morální. Ale to už je na vás.

Co nesmí chybět ve śpizi?

Co nesmí chybět ve špajzu? To je těžká otázka... v noci se mi to hůř sestavuje...

Hmm… polenta… ta je fajn, na podzim, s houbami… vzpomínám si, jak babka dělala…

• Polenta
• Kuskus – to je rychlé, na oběd v práci… ten používám.
• Bulgur – to už méně.
• Jáhly – ty jsou dobré, ale někdy mi to přijde jakoby… moc suché.
• Quinoa – ano, quinoa. Dobré. Prostě zdravé.
• Pohanku – mám rád pohankové placky. Recept od Markéty… z roku 2023, to je poslední úprava.
• Ovesné vločky – jasně, na kaši, ráno… ale už je nemám. Musím koupit.

A luštěniny… to je základ, fakt. Hned dvě varianty:

• Sušené fazole – červené, bílé…
• Konzervované čočka – rychlovka.

No jo… a teď už nevím, co ještě… spánek mě přemohl. Možná rajčata, v konzervě, nebo pasta…ale to už je na jiné téma.

Co mít doma pro přežití?

Sakra, co všechno bych si měla doma nastavit pro případ... no víš. Tohle je fakt důležité, ne?

• Voda: Hele, ty filtry na vodu, ty jsou super, ale co když to selže? Musím mít nějakou zásobu balené vody, minimálně na týden pro sebe a Tomáše (20 lahví po 1,5l?). A ty tablety na dezinfekci, ty jsou fakt nezbytné!
• Jídlo: Trvanlivé konzervy, to je jasné. Rýže, luštěniny, něco sladkého pro dobrou náladu, hmm. A co když to zkazí? Kdy se to vlastně kazí? Pro rok 2024 bych se měla zaměřit na zásobu na 3 měsíce, to si myslím, že je rozumné.
• Zdraví: Léky, léky, léky! Prostě moje běžné léky, plus nějaká základní lékárnička, náplasti, obvazy... A ty plynové masky, jaká ochrana je v 2024 nejlepší?
• Komunikace: To solární rádio, dobrý nápad! Ale co nabíjení telefonu? Powerbanka! A musím zkontrolovat, jestli mám v pořádku pojištění na případ mimořádných událostí.
• Ostatní: No a pak ty základní věci... svítilny, zápalky, knížky (pro případ, že zblbnu od nudy!), nějaké nářadí, nožík. A co na to Karel? Ten má vždycky super tipy!

Klíčové body: Voda, jídlo na 3 měsíce, léky, komunikace, základní vybavení. To je základ, ne?

Ještě musím promyslet místo, kam to všechno schovat. A co když se to všechno pokazí? Kdy mám jít do toho krytu? Zase jsem v tom věčném dilematu.

Co když… Co když tohle všechno bude zbytečné?
Hlavně, aby to nebylo zbytečné.

Co mít doma pro případ nouze?

Tma. Dlouhý, nekonečný stín padá na police. Prázdnota, která se pomalu plní. Ne, to není prázdnota, to je ticho před bouří. Před něčím, co přichází, co se blíží... A v tom tichu, v té hluboké tísni, se rodí obraz: zásoba. Zásobárna naděje, malé světélko v temnotě.

• Mýdlo, toaletní papír, jako stíny minulosti, připomínají každodenní rituály, které se teď stávají rituály přežití.
• Mycí prostředky a prací prášek. Vůně čistoty, která se stává vzácností, drahocenným darem. Voda je vzácná, ale čistota musí být.
• Zubní pasty a kartáčky, nepatrné štětinky, malé vítězství nad chátrající realitou.
• Dámské vložky, dětské plínky, tichý šepot intimity. V nenápadnosti jejich existence se skrývá síla.
• Dezinfekční prostředky, jako strážci, chránící před neviditelným nepřítelem. Dezinfekce na ruce, rychlá a nenápadná obrana.

Jan, můj manžel, říká, že to nestačí. Že je to jen začátek. Že musíme mít více. Ale já se v té tísni, v té husté temnotě, držím jen toho, čeho se můžu dotknout. Toho, co je tady, teď. A to je dost. Nebo snad není?

Klíčové body: Základní hygienické potřeby, dezinfekce, potřeby pro ženy a děti.

2023. Toto je rok, ve kterém se to vše děje.

A za oknem se šíří šepot větru. Přichází zima, dny se krátí, a já vnímám, jak se můj strach rozrůstá, stejně jako zásoby v naší skříni. Není to dostatek, ale je to začátek. Je to začátek mého boje proti tichu.

Co patří do základních potravin?

• Obiloviny: pšenice, ječmen, žito, kukuřice, rýže
• Hlízy: brambory, jam, taro, maniok (kasava)
• Fazole
• Ságo
• Chlebovník
• Banány
• Sorghum
• Olivový olej
• Kokosový olej
• Cukr

Co to vlastně znamená "základní"?

Je to fakt to, co jíme každej den? Třeba já, Jana Nováková, nejím denně maniok. Spíš brambory a rýži. A co ten olivovej olej? To si jako mám každej den lžičku dát? Nebo jde jen o to, co se pěstuje ve velkým, aby nebyl hlad? Asi to druhý, co?

A co chleba? Ten by tam měl bejt taky, ne? Protože mouka z obilí. A jablka? Jsou jablka základní potravina? Vlastně... asi ne, spíš ovoce. No nic, jdu si dát kafe. A k tomu chleba.