Jaké potraviny nejíst?

Když se jídlo stane nepřítelem: Kdy a proč se některým potravinám vyhnout?

Každý z nás si občas dopřeje vydatné jídlo, ale existují situace, kdy bychom měli být obzvláště opatrní a některým potravinám se raději vyhnout. Nejde o dogmatické zákazy ani o propagaci dietního šílenství. Naopak, jedná se o uvědomělý přístup k výživě, který zohledňuje konkrétní zdravotní stavy, citlivost trávicího systému a krátkodobé potřeby organismu.

Zapomeňte na běžná doporučení o zdravé stravě. Nyní se zaměříme na chvíle, kdy to, co je pro jednoho požehnáním, může být pro druhého prokletím. Kdy se tedy vyplatí s rozmyslem přistupovat k výběru jídel a které potraviny by se měly ocitnout na “černé listině”?

Když trávicí systém volá o pomoc:

Představte si, že se vaše břicho bouří, trpíte nadýmáním, křečemi nebo jinými nepříjemnostmi. V takových případech je klíčové nezatěžovat trávicí systém potravinami, které vyžadují náročné zpracování. Proto se na čas rozlučte s:

• Tučnými pochoutkami: Sádlo, škvarky, smažená jídla a tučné mléčné výrobky jsou pro trávicí trakt skutečná zkouška. Vysoký obsah tuku zpomaluje trávení a může vést k nevolnosti, bolestem břicha a průjmu. V této situaci upřednostněte lehké polévky, libové maso a zeleninu vařenou v páře.

• Nadýmavými kamarády: Luštěniny (fazole, čočka, hrách), zelí, květák a kynuté pečivo jsou známé svou schopností produkovat plyny v trávicím traktu. I když jsou obecně zdravé, v případě trávicích obtíží mohou situaci jen zhoršit. Zvolte raději rýži, brambory a lehce stravitelné ovoce.

• Vlákninou nabitými hrdiny: Celozrnné pečivo, ovoce se slupkou a ořechy jsou sice bohaté na vlákninu, která je pro správnou funkci střev nezbytná, ale v akutní fázi trávicích problémů může nadměrné množství vlákniny dráždit sliznici a zhoršovat obtíže. V tomto případě se soustřeďte na bílé pečivo, oloupané ovoce a zeleninu, která je lehce stravitelná.

Proč se vyhnout oblíbeným potravinám v těchto situacích?

Cílem je dát trávicímu systému prostor k regeneraci. Omezením těžko stravitelných a dráždivých potravin snižujeme zátěž na žaludek, střeva a slinivku břišní. Tím se zlepší vstřebávání živin, zmírní zánět a urychlí proces hojení.

Důležité upozornění:

Tento článek nenahrazuje lékařskou radu. Pokud trpíte chronickými trávicími problémy, konzultujte svůj stav s lékařem nebo dietologem. Vyloučení určitých potravin by mělo být pouze dočasné a vždy by mělo být prováděno s ohledem na celkový zdravotní stav a individuální potřeby.

Paměťte, že jídlo má být zdrojem energie a radosti. Naslouchejte svému tělu a dopřejte mu to, co v daný moment potřebuje. Někdy je to právě odpočinek a lehká strava, která vám pomůže se vrátit do plné formy.