Jakou smetanu do trouby?

1 let před 57 zobrazení

No, já bych do trouby rozhodně sáhla po smetaně ke šlehání. Vím, že s tou se člověk nemusí bát, že se mu v horku nějak zdrcne a zkazí celkový dojem z jídla. Čím tučnější, tím lépe, to je pravda, prostě taková sázka na jistotu, když se něco peče. Mám s ní dobrou zkušenost.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jakou smetanu do trouby? To je otázka! Víte, já s tímhle fakt zápasila, než jsem si našla tu "svou" smetanu. Nejdřív jsem zkoušela různé, ty obyčejné z Lidlu, a věřte mi, výsledek? Katastrofa! Jednou se mi to celé srazilo, vypadalo to jak nějaká hrůza z hororu, fakt příšerné. Pamatuju si to dodnes, ta hrudkovitá směs, fuj!

Pak jsem si říkala, no jo, asi budu muset sáhnout po něčem dražším, kvalitnějším. A tak jsem zkusila tuhle, co se chlubí slovy "ke šlehání", a ejhle! Nebo spíš, hurá! Žádné hrudky, žádný sajrajt, prostě paráda. Jasně, čím tučnější, tím lepší, to je fakt. Třeba když dělám ten svůj oblíbený zapékaný květák, smetana je tam klíčová. A s touhle tučnou? To je pohádka! Vůbec se nezkazí, krásně se rozpustí a dodá tomu takový… no, prostě luxusní sametový nádech. Asi to zní trochu bláznivě, ale fakt je to tak. A to jsem zkoušela i jiné recepty, nějaké lasagne, gratinované brambory… vždycky perfektní výsledek. Takže já osobně bych do trouby už nic jiného nedala, ani náhodou! Tohle je pro mě sázka na jistotu, a u pečení se o jistoty přece opírám nejvíc, nemyslíte?