Jakou zeleninu nejíst sýrovou?

Syrovou zeleninu a sýr? No, s některými druhy bych si to fakt rozmyslela! Brambory syrové? Brrr! Už jen ta představa… solanin, říkali? No potěš pánbůh, to radši ne. Pamatuju si, jak jednou… no nic, nechcete to vědět. Prostě syrové brambory, to je pro mě fakt ne. A co takhle brokolice za syrova? Uf. To je teprve pecka. Pořádně mě po ní nafukuje, cítím se pak jak balon. Vážně. Jednou jsem po ní měla takové… no, radši nebudu zabíhat do detailů. Ale prostě hrůza.

A tak si říkám, proč se trápit? Vždyť existuje tolik skvělých způsobů, jak si zeleninu připravit! Upečená brokolice s trochou olivového oleje a česneku? Mňam! Nebo třeba bramborová kaše? Kdo by odolal? A co teprve pečené brambory s bylinkami… No, vidíte? Už se mi sbíhají sliny. Jasně, syrová zelenina je asi zdravá, slyšela jsem něco o vitaminech a tak. Ale… kolik jich tam vlastně je? A stojí to za to trápení? Pro mě teda ne. Radši si dám zeleninu uvařenou, upečenou, prostě tepelně upravenou. Cítím se pak líp a to je pro mě nejdůležitější. Koneckonců, co je mi platné, že sním něco “super zdravého,” když se pak budu cítit mizerně, že jo?