Kdo z českých kuchařů má michelinskou hvězdu?

Kolik Michelinských hvězd má Radek Kašpárek?

Pět hvězd! Pááátá! Neuvěřitelný. Radek Kašpárek, jo, ten z Field. V Praze, ne v Ostravě, to je důležité. Myslel jsem, že je to v Ostravě, sakra, zase jsem se spletl. To je ale síla, pět let v řadě! To se jen tak někomu nepovede. Zase se mi honí hlavou, co na tom všem je. Je to jen o jídle, nebo o něčem víc? Marketing? Prestiž? Hmmm…

• Pět Michelinských hvězd.
• Field restaurace, Praha.
• 2024 (aktualizace roku).

Takže. Pořádně si to musím zapsat. A co další šéfkuchaři? Které restaurace jsou taky hvězdné? To bych měl taky zjistit. Potřebuju to vědět! Jak dlouho to vlastně trvá, než se dostanou na tu první hvězdu? A pak další a další? Je to spíš o štěstí, nebo o dřině? Tohle je vážně zajímavé! Musím se na to víc zaměřit.

• La Degustation Boheme Bourgeoise – taky má hvězdu. Koukám, že to není jen o Kašpárkovi.
• Mám pocit, že jsem někde četl o nějaké soutěži… ale teď si nepamatuji… Sakra!

Pět hvězd! Radek Kašpárek, Field. Hotovo. Zapamatoval jsem si.

Kolik Čechů má michelinskou hvězdu?

Kolik Čechů má Michelinskou hvězdu? Tři. A jestli umí vařit, to už je jiná pohádka.

Které české restaurace mají Michelinskou hvězdu? V Praze se blýskají La Degustation Bohême Bourgeoise (Sahajdák) a Field. Dvě hvězdy na mapě, co říkáte?

• Klíčová hvězda: Michelin, to je taková gastronomická Liga mistrů.
• Sahajdák vs. Field: Dvě restaurace, dva světy, jeden Michelin.
• Pražský gastronomický Olymp: V Haštalské a U Milosrdných se vaří tak, že i Michelin zaplesal.

Představte si, jak Oldřich Sahajdák a tým Fieldu každý večer bojují o to, aby ta hvězda dál zářila. Je to jako sledovat, jak se snaží upéct dokonalý soufflé – jeden špatný pohyb a celá snaha je v tahu. Ale vážně, ty podniky jsou tak dobré, že byste se tam klidně mohli vdávat nebo ženit. Místo dortu si dejte degustační menu.

Jak se uděluje michelinská hvězda?

Jo, ty Michelinský hvězdy, to je kapitola sama pro sebe.

Pamatuju si, jak jsem kdysi, asi před pěti lety, seděl v jedný takový rádoby michelinský restauraci v Praze na Staromáku. Fakt jsem se těšil, hypoval to každej food bloger. No a co myslíš? Zklamání! Jídlo sice hezký na pohled, ale chuťově… nic moc. A hlavně, ta cena! Myslím, že tenkrát jsem si řek, že už nikdy.

• Anonymní inspektoři: To je fakt důležitý, aby majitel nevěděl, kdo ho hodnotí, jinak by se snažil podplácet nebo co.
• Jídlo na prvním místě: Jasně, hlavně aby to chutnalo, ne jenom vypadalo.
• Roční obhajoba: To je docela drsný, každej rok se klepat, jestli jim hvězdu neseberou.

Hele, a co jsem slyšel, těch komisařů je po světě fakt málo, kolem 150. A prej se dá hvězda získat i v obyčejným bistru, pokud se fakt snaží.

No, jak se uděluje? Na rok a obhajuje se. Protože jídlo a kvalita!

Kolik má Radek Kašpárek dětí?

Radek Kašpárek má čtyři děti.

• Sára (18)
• Natálie (16)
• Sofie (11)
• Sebastian (3,5)

Kašpárek, 43 let, je známý jako porotce MasterChefa. Jeho osobní život je pro něj zjevně důležitý, i když ho drží mimo reflektory. Jeho děti jsou pro něj zřejmě prioritou.