Kdy připravovat bramborový salát?

Kdy připravit bramborový salát?

Bramborový salát je jedním z nejoblíbenějších jídel české vánoční tabule. Šéfkuchař David Korecký z pražské restaurace Konírna doporučuje začít s přípravami ideálně den předem.

Základ salátu den předem

Prvním krokem je uvařit brambory ve slupce. Poté je nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Přidejte nakrájenou cibuli, mrkev a případně i další zeleninu dle chuti. Vše smíchejte s majonézou, hořčicí a solí s pepřem.

Finální dochucení na Štědrý den

Hotový salát nechte do druhého dne uležet v chladničce. Na Štědrý den přidejte nakládané okurky, hrášek a případně i další ingredience, které máte rádi. Salát dochuťte podle potřeby octem, cukrem nebo citronovou šťávou.

Výhody přípravy s předstihem

Příprava salátu s předstihem má hned několik výhod:

• Získáte více času na jiné přípravy na vánoční svátky.
• Salát bude mít dostatek času na rozležení a získání plné chuti.
• Ušetříte si stres na Štědrý den, kdy budete mít dost dalších starostí.

Při dodržení těchto rad si můžete vychutnat vynikající bramborový salát, který bude ozdobou vaší sváteční tabule.