Kdy se pečou vanilkové rohlíčky?

Kdy se vlastně pečou ty vanilkové rohlíčky? Vždycky jsem si říkala, že tohle je taková… magie. Víte, co myslím? Tohle období před Vánocemi, ten předvánoční shon, vůně skořice a pomerančů… a pak najednou, v tom všem, se objeví ony – vanilkové rohlíčky. Kdy se ale vlastně pečí? Tradičně prý kolem Mikuláše, tak tři neděle před Štědrým dnem. To je nějaká divná matematika, co? Ale já si to pamatuju jinak.

U nás doma se totiž pekli vždycky až těsně před Vánocema. Pamatuju si, jak mamka, všechno už hotové, úklid hotový, dárečky zabalené, a najednou – “Tak holky, jdeme na rohlíčky!” Byla to taková rodinná tradice, skoro rituál. Celý byt provoněný vanilkou a moukou, těsto lepivé na prstech, a my, tři sestry, se předháněly, kdo udělá nejhezčí srpky. Jednou, to mi bylo tak osm, jsem si dokonce spálila prst na troubě. Dodneška mám na tom prstě malou jizvičku, takovej suvenýr z pečení vanilkových rohlíček. A víte co? Když si teď na to vzpomenu, tak mi je po těch rohlíček i po tom spáleném prstu trochu líto.

Četla jsem někde, že pečení cukroví má blahodárný vliv na psychiku, snižuje stres a tak. Možná je to jenom nějaká studie, ale fakt to zní logicky, ne? Vždyť když si člověk peče, tak se soustředí, zapomene na starosti a pak má úžasný výsledek, který chutná celí rodině. A ta vůně! To je prostě něco, co se nedá popsat. A kdybych měla říct, kdy se podle mě vanilkové rohlíčky PEČÍ, tak řeknu – kdykoli to člověku udělá radost. Není to jenom o datech, že jo?