Kdy solit čočku?
60 zobrazení
Sůl do čočky patří až na konci vaření. Přidání soli na začátku ztvrdí luštěniny a znemožní jejich správnou úpravu. Proto čočku osolte až po dokončení varu, krátce ji v osolené vodě provařte a poté podávejte.
Možná chcete zeptat na toto?Více
Kdy solit čočku
Aby si čočka zachovala svou měkkost a správnou konzistenci, je důležité vědět, kdy ji osolit. Sůl totiž může ztvrdnout luštěniny, což znemožní jejich měkké uvaření.
Správný postup je tedy následující:
- Začněte vařit čočku bez soli. Vložte čočku do hrnce se studenou vodou a přiveďte k varu.
- Vařte do změknutí. Cočka se obvykle vaří 15-20 minut, dokud nezměkne.
- Osolte na konci. Až je čočka uvařená, osolte ji podle chuti. Můžete ji také okořenit bylinkami nebo kořením.
- Provařte. Po přidání soli čočku ještě krátce povařte, aby se sůl rozpustila a vstřebala do luštěnin.
Toto jednoduché pravidlo vám pomůže připravit chutnou a měkkou čočku, která se bude hodit jako příloha k různým pokrmům.
Nejoblíbenější
Nejnovější otázky
- Jak poznat, že miminku není dobré?
- Kolik stojí výpis z živnostenského rejstříku?
- Kolik se dává masa na porci?
- Co určitě navštívit v Karlových Varech?
- Jak zjistit mentální postižení?
- Kolik přeplatíte na hypotéce?
- Jak zrušit předplatné Duolingo?
- Jak odkrýt skryté fotky na iPhonu?
- Kolik vydělává dluhopis?
- Kde se natáčela pohádka Anděl Páně 2?
Komentář k odpovědi:
Děkujeme za váš názor! Váš komentář nám velmi pomáhá zlepšovat odpovědi do budoucna.