Kolik cukru je v pivu 11?

Jedenáctka a cukr: Mýtus, nebo realita? Co se skrývá ve vašem půllitru?

Mnoho lidí si myslí, že pivo je nápoj plný cukru, a vyhýbají se mu v obavách o svou linii nebo hladinu cukru v krvi. Ale co je na tom pravdy, a platí to pro všechny druhy piva? Zaměřme se konkrétně na oblíbenou českou “jedenáctku” a podívejme se na ni z hlediska obsahu cukru objektivně.

Většina cukru, která se původně nachází ve sladu, je totiž během kvašení přeměněna na alkohol a oxid uhličitý. To znamená, že ve výsledném pivu zůstává jen zlomek původního cukru. A konkrétně v jedenáctce se jedná o opravdu malé množství.

Překvapivě, půllitr jedenáctky obsahuje jen zhruba 2,2 gramu cukru. Ano, čtete správně! To je opravdu minimální množství. Pro lepší představu si to srovnejme s jinými běžnými nápoji.

Pro srovnání s konkurencí:

• Coca-Cola (2 dcl): Obsahuje zhruba 20 gramů cukru, což je neuvěřitelných devětkrát více než v půllitru jedenáctky!
• Ovocný džus (2 dcl): I zdánlivě zdravější ovocné džusy často obsahují výrazně více cukru než jedenáctka. Množství se liší podle druhu ovoce a přidaných sladidel, ale běžně se pohybuje okolo 15-25 gramů na 2 dcl.
• Energetický nápoj (2,5 dcl): Energetické nápoje bývají opravdové cukrové bomby, často s obsahem přes 25 gramů na porci.

Co to znamená pro vás?

Pokud se snažíte omezit příjem cukru, jedenáctka se nemusí nutně stát vaším nepřítelem. Samozřejmě, pivo obsahuje i kalorie pocházející z alkoholu, které je také potřeba brát v úvahu. Ale co se týče samotného cukru, můžete si jedenáctku občas dopřát bez velkých výčitek.

Závěrem:

Jedenáctka je, ve srovnání s mnoha jinými nápoji, relativně chudá na cukr. Obsahuje sice alkohol a s ním spojené kalorie, ale obávat se, že si s půllitrem jedenáctky výrazně navýšíte denní příjem cukru, je zbytečné. Mějte na paměti, že s mírou je všechno dovoleno, a vychutnejte si své pivo s rozmyslem.