Kolik hrnku rýže na osobu?

18 zobrazení

Na osobu počítejte s 60–100 g suché rýže, což odpovídá zhruba půl až tři čtvrtě hrnku. Přesné množství hrnků závisí na velikosti hrnku a druhu rýže, proto je vždy nejlepší rýži odvážit.

Návrh 0 líbí se

Kolik rýže na osobu? Půl až tři čtvrtě hrnku?

Kolik rýže připravit pro hosty? Je to otázka, která se často řeší v kuchyních po celém světě. Jednoduchý odhad na základě “hrnků” však může vést k nechtěným překvapením. Záleží totiž na mnoha faktorech.

Základní orientační hodnota je 60 až 100 gramů suché rýže na osobu. To se přibližně rovná půl až tří čtvrtinám hrnku. Avšak srovnávat s měřením v hrnku je nebezpečné a může vést k chybám v dávkování.

Důvodem je, že velikost hrnků se může výrazně lišit. A také různý typ rýže má odlišnou hustotu. Rýže Basmati, s její typickou dlouhou zrníčkovou strukturou, bude zabírat více objemu než rýže krátká a kulatá.

Pro přesné dávkování je vždy lepší použít váhu. Odvážením 60-100 gramů suché rýže na osobu dosáhnete přesného množství a zaručíte, že budete mít pro všechny dostatek jídla a nebudete s nadbytkem rýže.

Kromě velikosti hrnků a typu rýže, také způsob přípravy ovlivňuje finální množství. Většinou se při vaření rýže objem zdvojnásobí.

Shrnutí: Chcete-li zajistit správné množství rýže pro vaše hosty, sázejte na vážení a ne na odhadování s hrnky. Od 60 do 100 gramů suché rýže na osobu je dobrý orientační bod.