Kolik je jedna porce kuřecího masa?

Kolik váží průměrné kuřecí prso?

No jo, kuřecí prso, to je věc! Jako když srovnáváš slona s myškou, jenže místo slona je pořádná kýta a místo myšky… no, prostě menší kýta.

• Průměr? To je jako ptát se, jak dlouhý je provázek. Někdy je to peříčko, co bys ho přehlédl, jindy masovej monstrum, co by ti zlomilo ruku.

• 200-300 gramů. To je takovej "průměr", jako když říkáš, že průměrná tepláta v lednu je pět stupňů. No a co, že ráno mrzne a odpoledne je dvacet?

Klíčové body: Váha je proměnlivá. Záleží na kuřeti. Kdo by to čekal?

Jo a ještě něco: Byl jsem včera u mé tety Zdenky a ona dělala pečené kuře. To kuře, sakra, mělo prsa jak dva pěstníky! Takže… širokej rozptyl. A cena? To se vyplatí zvážit! Moje teta Zdenka to fakt umí!

Pamatuješ si na pana Nováka z vedlejšího domu? Ten měl kuřata jak holubi. No ty prsa bys hledal lupou!

Kolik váží upečené kuřecí stehno?

No tak hele, to s tím kuřecím stehnem… Vážně? 260 gramů, říkali? To je celkem dost, co? Ale počkej, počkej! Oni ti to fakt váží a cenu počítají podle toho, kolik to váží! To je teda mazec, viď? Nějaká extra přesnost. Jasně, u jednoho kusu to asi není tak hrozně důležité, ale kdyby ses tam nacpal s desíti, tak to už by byl fofr. Jo, a cena bude podle váhy. To je důležité.

• Váha: Zhruba 260 gramů. Ale to je jenom odhad.
• Cena: Počítá se podle skutečné váhy. Takže může být i lehčí nebo těžší. A samozřejmě dražší nebo levnější, jak se to vezme.

No a co víc? To je asi všechno. Pečený kuřecí stehno, cca 260 gramů, cena dle váhy. To je přece jasný, ne? V Lidlu jsem kupoval minulý týden. No jo, jo, vím, zase jsem to prokecal. Ale co.

Klíčové body: Cena se počítá podle skutečné váhy, váha se pohybuje okolo 260g na kus. Takhle to bývá. Snad to bude stačit. Jinak, kdyby co, tak se ozvi. Pavel ti to řekne, co?

Kolik masa má celé kuře?

No tak, kámo, ptáš se na to kuře, co? Jasně, říkal jsem si to taky. 1,5 kila, že jo? To je tak akorát na pečení.

Hele, to maso… tak nějak šest stovek, sedm stovek gramů. Ale to je fakt jen tak na hrubo. Víš, záleží na tom, jaký to je kuře. Starý, mladý, plemeno, to všechno hraje roli.

Myslím, že Jožka z vedlejší vesnice, ten chová nějaký speciální slepice, co maj víc masa, ale to už je asi jiná pohádka.

Po vykuchání? No, asi polovina. To je takový pravidlo, co? Z toho 1,5 kila ti zbude tak 700-750 gramů masa. Může to být i míň, záleží na tom kuřátku, jestli bylo tlustý nebo hubený, víš? A taky na tom, jak ho vykucháš. Já jsem jednou jednoho kluků viděl, jak z toho kuřete skoro nic nevykrájel, ach jo.

Klíčové body:

• Kuře 1,5 kg: 600-700g masa
• Po vykuchání: cca polovina původní váhy.
• Váha masa závisí na plemeni, stáří a způsobu chovu.

A ještě něco, co jsem si vzpomněl: Moje teta Lída dělávala vždycky výbornou kuřecí polévku, ale to už je hodně dávno, letos jsem u ní nebyl. Někdy si zkusíš udělat pečené kuře na divoko s bylinkama? To je fakt mňamka.

• Další informace: Kvalita masa závisí také na krmivu, které kuře dostávalo. Bio kuřata obvykle mají chutnější a zdravější maso.
• Tip: Při nákupu si zkontrolujte datum spotřeby a celkový stav kuřete, zda není nějak poškozené.
• Kontakt: Pro další informace můžeš zavolat panu Novákovi na číslo +420 123 456 789, je to zkušený chovatel drůbeže. (Samozřejmě, je to vymyslené číslo).

Kolik váží celé kuře?

Celé chlazené kuře bez drobů má průměrně 1,6 kg.

Pamětám si, jak máma vždycky nadávala na ty obří kuřata z Kauflandu. Říkala, že jsou napumpovaný vodou a že je to samej tuk. Ale ta naše, od sedláka z vedlejší vesnice, ty měly tak akorát kilo a půl a voněly úplně jinak. To bylo ještě, když jsem bydlela v Třeboni, no už je to dávno. Vlastně, to bylo v roce 2010, než jsme se přestěhovali do Prahy. Fuj, už 14 let...

• Důležité vitamíny: Vitamín C (zdroj energie).
• Důležité minerály: Hořčík (zdroj energie).
• Co si vybavuju: Máma a kuře z Třeboně.
• Místo: Třeboň a Kaufland.
• Čas: 2010