Kolik kalorií mají 3 vejce?

Kolik kalorií se skrývá ve třech vejcích a co s nimi vlastně jíme?

Vejce jsou nedílnou součástí jídelníčku mnoha lidí a to z dobrého důvodu. Jsou univerzální, cenově dostupné a plné živin. Ať už si je dopřáváme míchaná, vařená nebo jako součást složitějších pokrmů, málokdo se zamyslí nad tím, kolik energie nám vlastně dodávají. Dnes se podíváme na to, kolik kalorií se skrývá ve třech vejcích a co kromě energie vlastně konzumujeme.

Energie ve třech vejcích: Trochu více než jen “snídaně šampionů”

Pokud si na talíř naservírujeme tři středně velká až větší vejce, počítejme s tím, že jsme si právě dopřáli zhruba 216 kilokalorií (kcal). To ale samozřejmě závisí na velikosti vajec. Menší vajíčka budou mít o něco méně kalorií, zatímco ta obří od šťastných slepic o něco více.

Víc než jen kalorie: Složení, které rozhoduje

Samotné kalorie ale nestačí. Je důležité se podívat na to, co se za nimi skrývá. Tři vejce nám totiž poskytnou i:

• Přibližně 18 gramů bílkovin: Vajíčka jsou kompletní zdroj bílkovin, což znamená, že obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které naše tělo potřebuje a samo si je neumí vyrobit. To je důležité pro budování a opravu tkání, tvorbu enzymů a hormonů.
• Zhruba 15 gramů tuku: Většina tuků ve vejcích jsou zdravé nenasycené tuky, které jsou prospěšné pro srdce a cévy. Nicméně, vejce obsahují i cholesterol. Dlouhodobý vliv konzumace cholesterolu z vajec je ale komplexní a pro většinu lidí s normální hladinou cholesterolu v krvi nepředstavuje významné riziko.

Vaječný bílek: Proteinová bomba bez zbytečností

Zajímavé je podívat se i na složení vaječného bílku. Ten je téměř čistý protein, bez tuku, sacharidů a cholesterolu. Obsahuje více než 40 různých proteinů a je oblíbenou volbou sportovců a lidí, kteří se snaží navýšit příjem bílkovin a zároveň minimalizovat příjem tuků.

Závěrem: Vejce s rozumem

Tři vejce denně mohou být pro mnohé lidi zdravou a vyváženou součástí jídelníčku. Je ale důležité myslet na celkový kontext stravy a životního stylu. Pokud máte vysoký cholesterol nebo jiné zdravotní problémy, je vhodné se poradit s lékařem nebo nutričním terapeutem o doporučeném množství vajec.

Vejce nejsou jen zdrojem kalorií, ale i cenných živin. Stačí si uvědomit, co jíme a jak to zapadá do našeho celkového jídelníčku. Ať už si je dopřáváte jakkoliv, vejce mohou být chutným a výživným způsobem, jak začít den.