Kolik kalorií mají 4 vajíčka?

Kolik kalorií se skrývá ve čtyřech vejcích? A je se jich třeba obávat?

Zlatavá, všestranná a plná živin – vejce jsou stálicí v mnoha kuchyních. Ale kolik kalorií vlastně dodají čtyři vejce a jak se to promítá do zdravého jídelníčku?

Čtyři vejce střední až velké velikosti (cca 50-60g za kus) obsahují přibližně 280-320 kalorií. Toto číslo se může mírně lišit v závislosti na velikosti vajec a způsobu jejich přípravy. Smažení na másle či oleji samozřejmě kalorickou hodnotu zvýší.

Vedle kalorií je důležité zvážit i další nutriční hodnoty. Čtyři vejce poskytnou zhruba 24-28 gramů bílkovin, což je důležité pro budování a regeneraci svalové hmoty. Zároveň obsahují okolo 20-24 gramů tuku, z čehož je značná část nenasycených mastných kyselin prospěšných pro srdce.

Tématem, které se často objevuje v souvislosti s konzumací vajec, je cholesterol. Čtyři vejce obsahují přibližně 600-800 mg cholesterolu. Dříve se věřilo, že konzumace cholesterolu v potravě přímo zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. Současné výzkumy však ukazují, že pro většinu lidí má konzumace vajec minimální vliv na hladinu cholesterolu. Důležitější je celkový příjem nasycených a trans-mastných kyselin.

Co si z toho odnést?

Konzumace čtyř vajec denně nemusí být pro zdravého člověka s vyváženým jídelníčkem problém. Je však důležité brát v úvahu individuální potřeby a zdravotní stav. Pro osoby s vysokou hladinou cholesterolu nebo s kardiovaskulárními problémy je vhodné se poradit s lékařem či nutričním specialistou o optimálním množství vajec v jejich jídelníčku.

Tipy pro zařazení vajec do zdravého jídelníčku:

• Volte zdravější způsoby přípravy: vaření, pečení, dušení.
• Kombinujte vejce s vlákninou: přidejte je do salátu, k celozrnným toastům nebo do zeleninové směsi.
• Sledování celkového příjmu kalorií a živin: vejce jsou nutričně bohatá, ale je důležité je zařadit do vyváženého jídelníčku.

Vejce jsou skvělým zdrojem bílkovin a dalších živin. Informovanost o jejich kalorické a nutriční hodnotě vám pomůže zařadit je do vašeho jídelníčku zdravým a chutným způsobem.