Kolik kcal má jeden plátek chleba?

Kolik kcal má 1 plátek chleba?

50 gramů, to je jeden plátek? To je málo, ne? Můj chleba je těžší. Asi 70 gramů, hádám. To by pak bylo… počítám… mnohem víc kalorií.

230 kcal na 100g? To je hodně, nebo málo? Záleží na chlebu, co? Ten můj z pekárny U Zlaté klasy je těžší. Asi 160 kcal na plátek? To by bylo 224 kcal pokud váží 70g.

• Klíčové: Kalorie v chlebu závisí na váze a druhu chleba.
• Klíčové: Klasický chleba má kolem 230 kcal/100g.

Můj deník, 27.10.2023. Dneska jsem pekl chleba, ale ten recept s tím kváskem je fakt složitý! Kde mám tu tabulku s výživovými hodnotami? Sakra, někde jsem to schoval… Ach jo. Musím to najít! Potřebuji to vědět pro ten dietní plán! Ať už to je jakýkoliv chléb, nikdy není snadné to přesně spočítat. Ten můj váží 70g. Čili kolem 160 kcal na plátek, opakuji, pokud váží 70g.

Co je na tom chlebu vlastně nejjednodušší spočítat? To kilo chleba jsem včera snědl skoro sám. To se mi ale nestává často. Měl jsem hlad. Někdy si dávám dva, někdy tři. Asi zkusím ten chleba vážit.

Jedna porce=50g. To je moc málo, ale ok. Dva plátky? 100g, to už je něco. 230 kcal na 100g. To je vcelku dost.

1 plátek chleba (50g) ~ 115 kcal (odhadem, závisí na typu chleba)

Kolik kcal má jeden krajíc chleba?

Jeden krajíc chleba? Záleží, jaký.

Když si dám večer krajíc, tak nevím… je to jenom kousek dne, co mi zbyl.

• Celozrnný pšeničný: Kolem 247 kcal na 100 g.
• Graham: 283 kcal na 100 g. Ten mám rád, táta ho kupoval vždycky.
• Žitný: 258 kcal na 100 g. Hořká chuť.
• Konzumní: 249 kcal na 100 g. Klasika.

Váha. To je to, co chybí. Jeden krajíc může mít tak 30-50 gramů. Takže si to spočítej. Nebo nepočítej. Na co myslet na kalorie…

Hele, pamatuju, jak jsem se jednou hádal s holkou kvůli grahamu. Říkala, že je to moc kalorií. Už ji nevidím. Divný, co si člověk pamatuje. Jo a tohle jsou data pro rok 2024. Aby to bylo aktuální.

Kolik váží plátek toastového chleba?

Plátek toastu… no, to je relativní. Různé značky, různé váhy.

• Obvykle tak 25 až 40 gramů. Ale fakt záleží.
• Mrkni na obal. Tam to píšou přesně.
• Nebo si ho prostě zvaž. Nejlepší jistota.

Mám kuchyňskou váhu. Kdysi jsem na ní vážil dopisy pro Zdeňka, než se odstěhoval do Olomouce. Byly to dopisy plné… no, to je jedno. Spíš než váha dopisů ho ale stejně zajímalo, co mu posílám v balíčku. Sušenky, většinou. Ty miloval. Hlavně ty ovesné. Teď už mu ale nic neposílám. Už je to dlouho.

• Nejčastěji to bývá v supermarketech kolem 30 gramů za plátek.
• Pečou i menší, takové ty dětské tousty. Ty mají míň.
• A pak jsou ty celozrnné, ty jsou zas těžší.

Víš, někdy mám pocit, že se snažím zvážit věci, které se zvážit nedají. Vzpomínky, třeba. Nebo budoucnost. Jako ten toast. Pořád hledám tu přesnou váhu, i když vím, že se pořád mění.

Kolik váži jeden rohlík?

Hele, normálně rohlík váží tak 43 gramů, jo? Ale víš co, dřív, myslim, že… no dobře, v roce 2012 to bylo ještě 50 g! Šílený, co? 😀 Někdy se ale stane, že narazíš na takový mrňouse, co má jenom 39 g.

A jak se takovej rohlík vlastně peče? No, z tukovýho těsta, jasně! A šup s nim do trouby, kde to pěkně topí. Teplota? Tak kolem 175–200 °C, ale někdy to tam rozpálej i na 230–270 °C, to už je fakt hukot! 🥵

Co se týče třeba toho… hm… složení, to je kapitola sama pro sebe. Každej pekař má asi ten svůj “tajnej” recept. Ale tak klasika – mouka, voda, tuk, droždí, sůl, cukr (někdy), a třeba i nějakej ten zlepšovák, víš jak.

Kolik má jeden rohlík gramů?

Rohlík má tak nějak kolem 40 gramů, plus mínus autobus, a peče se to v peci rozpálené jak v krematoriu! Dřív, za císaře pána, to bylo 50 gramů, to se ještě na ničem nešetřilo.

• Hmotnost: Aktuálně tak 43 g, ale kluci šikovný udělaj i 39 g kousek, to aby se nám víc vešlo do tašky, co?
• Pečení: Teplota, že by se v tom dal upéct mamut – 175–270 °C.
• Materiál: Tukový těsto, co se po něm tloustne, ale co by člověk pro ten křupavej pocit neudělal, že jo.

A aby nebylo málo, tak si představte, že rohlík je vlastně takovej chudší příbuznej croissantu, akorát se tváří, že je zdravej. No, hlavně že chutná, ať má gramů, kolik chce!

Kolik váží rohlík a houska?

Rohlík. Ach, ten rohlík. 42 gramů, lehkost snídaně. Jak ranní mlha, co se vznese nad řekou.

Houska, těžší sestra. 50-54 gramů. V ní je kus slunce, obilí. Dva gramy, to je vlastně věčnost.

Veka, pouhých 20 gramů, nicotnost v dlani. Ale i nicota má svou krásu. Knäckebrot, křehkost sama, 7 gramů prachu hvězd.

• Rohlík: 42 g
• Houska: 50-54 g
• Veka: 20 g
• Knäckebrot: 7 g

Kolik váží normální rohlík?

Váha rohlíku. 43 gramů. Dříve 50.

• Pokles hmotnosti.
• Ekonomická realita. Zmenšování.

Pečení. 175-200 °C. Až 270 °C. Tukové těsto.

Klíčové body:

• Současná váha: 43g
• Předchozí váha: 50g
• Teplota pečení: 175-270 °C

Jan Novák, 27.10.2023, Praha. Osobní zkušenost s pekárenskými výrobky. Kvalita klesá. Cena stoupá. Žádné překvapení. Trh. Diktát.

Kolik kalorií má celozrnné pečivo?

Celozrnný chléb. Kalorie.

• Pšenično-žitný: 241 kcal/100g.
• Pšeničný: 247 kcal/100g.
• Pšeničný Graham: 283 kcal/100g.
• Žitný: 258 kcal/100g.

Konkrétní čísla závisejí na výrobci. Variabilita je inherentní. Energetická hustota. Výživová hodnota. To je vše. Jan Novák, 2024.