Kolik kcal má jeden plátek eidamu?

Kalorická bomba, aneb kolik kalorií skrývá jeden plátek eidamu?

Eidam, oblíbená klasika na chlebu, v salátu, nebo jen tak k mlsání. Jeho jemná chuť a snadná dostupnost z něj dělají stálici českých ledniček. Ale kolik kalorií vlastně tento sýr obsahuje? Přesná čísla se liší, a to hned z několika důvodů.

Základní parametr je hmotnost plátku. Výrobci se v tloušťce a velikosti plátků liší, a proto se i kalorická hodnota může značně měnit. Uvažujeme-li standardní plátek eidamu o hmotnosti přibližně 30 gramů, pak se jeho energetická hodnota pohybuje v rozmezí 100 až 120 kilokalorií (kcal).

Kromě hmotnosti hraje roli i obsah tuku v sýru. Eidamy se vyrábějí v různých variantách, od nízkotučných až po klasické plnotučné. Čím vyšší je obsah tuku, tím vyšší bude i kalorická hodnota plátku. Na etiketě výrobku vždy najdete přesné informace o nutričních hodnotách, včetně obsahu tuku a kalorií na 100 gramů, což vám pomůže přesně vypočítat kalorie ve vašem plátku.

Další faktor ovlivňující přesné číslo je konkrétní výrobce. Receptové postupy a používané suroviny se mohou mezi výrobci lišit, a to se následně odrazí i na výsledné energetické hodnotě.

Shrnutí: I když nelze uvést přesné číslo bez znalosti konkrétního výrobku a hmotnosti plátku, můžeme říci, že jeden standardní plátek eidamu (cca 30g) obsahuje přibližně 100-120 kcal. Jedná se o poměrně kalorický sýr, ale zároveň i zdroj bílkovin a tuků. Pro přesné zjištění kalorické hodnoty se vždy řiďte údaji uvedenými na obalu daného výrobku. Ať už si dáte plátek eidamu na chleba nebo do salátu, nezapomeňte na vyvážený jídelníček a dodržování zdravého životního stylu.