Kolik kcal má kakao?

Kolik kalorií a kcal obsahuje kakao? Energetická hodnota.

Víš, zrovna minulou středu, to bylo 15. května, jsem si koupila tu kilovou plechovku holandského kakaa v tom našem malým krámku na rohu. Byla zrovna v akci za nějakých 120 korun, což je super. Hned mi to připomnělo, jak jsem se kdysi snažila vyčíst, co to kakao vlastně dělá s mým tělem.

No a tak jsem se fakt zamyslela nad tou energií, co v sobě skrývá. Přesně 1460 kJ, což je skoro 348 kcal, takhle to je. Jen si to představ, kolik síly v jedné lžičce na kaši nebo do horkého nápoje.

A ty tuky, ty jo, to je kapitola sama o sobě. Celkem 13,7 gramů, z toho sedm a půl je těch nasycených. Já vím, říká se, že to není nic moc, ale když si vzpomenu na tu vůni kakaa, když peču bábovku, to se prostě nedá odolat, viď?

Někdy si říkám, kolik cukru už jsem do sebe dostala, ale pak se mrknu na sacharidy v kakau a uklidním se. Je jich tam jen 17,1 gramu, což je super, protože to si pak můžu dovolit přidat ještě trochu medu. To jsem dělala minule, když jsem si dělala snídani 3. června.

Pro mě je to taková malá radost, takovej hřejivej pocit. A víš, co? Mám pocit, že se na tyhle čísla někdy díváme až moc přísně. Ono to kakao přeci jenom dělá radost, a to je k nezaplacení.

Kolik má meruňka kcal?

Meruňka má přibližně 43 kcal na 100 gramů.

Pamatuju si to jako včera, bylo to loni v červenci, parný odpoledne na chalupě u babičky v Pošumaví. Seděl jsem na staré dřevěné lavici pod meruňkovým stromem, slunce pálilo, ale pod korunou byl příjemný stín. Babička mi vždycky říkala, že meruňky z naší zahrady jsou ty nejlepší, nikde jinde takové nenajdu. A fakt, byly zralé, oranžové, sametové na dotek, s tou zvláštní vůní, co značí léto.

Zrovna jsem se snažil jíst zdravěji, víte jak, po zimě se ty kila nějak nenápadně nalepí. A tak jsem si říkal, jéžiš, tahle sladká bomba, to bude zase nějaká kalorická nálož. Ale nemohl jsem odolat. Vzal jsem si jich asi pět. První kousnutí, ta šťáva stékala po bradě, chuť sladká, ale s takovou jemnou kyselinkou, prostě boží. Cítil jsem se tak uvolněně, spokojeně.

Po návratu domů mi to ale nedalo. Měl jsem v sobě ten pocit viny, že jsem snědl tolik sladkého. Tak jsem to googlil, schválně, abych se potrestal, že jo. A tam, černě na bílém, 43 kalorií na sto gramů. Já jsem nevěřil svým očím! Bylo to jako zjevení. Ty pocity viny najednou zmizely. Fíha, tohle ovoce je nejenom úžasně chutný, ale i fakt lehký. Od tý doby na ně koukám úplně jinak.

No a teď to pro vás nějak shrnu:

• Nízká kalorická hodnota: Jen asi 43 kcal na 100 g. To je super, když si člověk hlídá váhu.
• Obsah cukru: Navzdory sladké chuti mají meruňky poměrně málo cukru, tak 8,5 g na 100 g ovoce. Takže sladkost z vody a vlákniny, ne jen cukru.
• Vysoký obsah vody: Meruňky jsou plné vody, což přispívá k jejich nízkému kalorickému obsahu a zároveň nás krásně hydratují. Ideální v tom vedru, co bylo loni u babičky.

A proč je to fajn?

• Svačinka bez výčitek: Můžeš si jich dát víc a nemusíš mít pocit, že hřešíš.
• Podpora trávení: Vláknina z meruněk je super pro střeva.
• Vitamíny a minerály: V meruňkách najdeš pořádnou dávku vitamínu A (beta-karoten pro dobrý zrak!), vitamínu C, draslíku a železa. Prostě zdraví v každém soustu.

Bylo to fakt překvapení. Od tý doby si je užívám bezstarostně. Žádný počítání kalorií, prostě jen ta čirá radost z letního ovoce.

Kolik kcal má hrnek kakaa?

Jeden hrnek kakaa (přibližně 3 dl) připravený z odtučněného mléka má zhruba 84 kcal (neboli 350 kJ).

Takže kakao, joo. Včera jsem si ho dělal večer, jako vždycky. 3 dl, odtučněné mléko. To má kolem 84 kcal, to je těch 350 kJ. Celkem málo, že jo? Je to dobré na spaní, moje máma mi to vždycky říkala, když jsem nemohl usnout. Že to uklidňuje. Fakt to funguje? Já nevím, asi jo.

Ale záleží dost na tom, kolik tam člověk nasype toho kakaa. A co za kakao! Holandské, neholandské... A cukr, ach jo. Sladím si to? Někdy jo, někdy ne. Když tam dám víc cukru, tak to je hnedka víc kalorií. Jasné. A mléko! Plnotučné, to je masakr. Odtučněné je nejlepší, to vím.

Moje kamarádka Anička si furt kupuje ty instantní. Ty jsou asi ještě horší, že? Plné cukru, to bude mít hnedka dvojnásobek kalorií. Já radši to sypké, klasické. Vždyť to je přirozenější. A s medem místo cukru, to jsem taky zkoušel. To je zase jiná příchuť.

Co je důležité si pamatovat:

• Základ je mléko: Odtučněné mléko má méně kcal. Plnotučné mléko – víc kalorií.
• Cukr: Každá lžička cukru přidá kalorie. Méně cukru = méně kcal. Zkuste sladidla nebo med, ale i med má kalorie.
• Typ kakaa: Čisté kakaové prášky mají méně cukru než instantní směsi.
• Kakao může pomoci s usínáním díky tryptofanu. To je dobrá zpráva pro ty, co nemůžou večer zabrat.
• Porce: 3 dl hrnek je standard, ale kdo si udělá větší, má samozřejmě víc.

Takže občas si ho uvařit? No jasně. Proč ne? Já si ho dám i dneska večer. Ale bacha na ten cukr. To je ten zákeřný prvek. Hlavně večer. Nechce se mi přece tloustnout z kakaa, to by bylo fakt divné. A ty 84 kcal, to je fakt jenom z toho mléka a kakaa bez cukru, pamatuj na to.

Kolik kcal má kakao s mlékem?

No, takže kakao s mlékem, jo? To je takový to klasický, co si člověk uvaří, když má chuť na něco sladkýho a trošku hřejivýho. A podle toho, co jsem se dočetl, tak ta jedna porce, teda taková ta standardní co si uděláš, má tak nějak kolem těch 94 kilokalorií. Jo, devadesát čtyři. To není moc, co? Takže se to dá pít i docela často, když na to přijde chuť.

Ale víš co, to je jenom takovej průměr. Jakože, záleží na tom, jaký mlíko použiješ, že jo. Jestli tam dáš plnotučný, tak to bude víc. Nebo jestli tam šoupneš nějaký nízkotučný, tak to zase bude míň. A pak taky to kakao, jestli je jenom holý nebo jestli je tam už nějakej cukr nebo sladidlo přidanej. To taky udělá svoje.

A když už jsme u toho, tak jsem koukal, že se to liší i podle toho, jestli to piješ z toho prášku co je v sáčku, nebo jestli si to mícháš sám z holýho kakaa a mlíka. Ty hotový směsi, ty jsou často slazený, takže tam je to kalorií víc. A ten můj kámoš Honza, ten si to dělá vždycky s plnotučným mlíkem a ještě si tam přidá lžíci medu. To už je pak jiný kafe, teda jiný kakao, no. To už bude mít víc než těch 94.

Takže jako, když to shrnu:

• Standardní porce kakaa s mlékem: cca 94 kcal.
• Plnotučné mléko = víc kalorií.
• Nízkotučné mléko = méně kalorií.
• Přidaný cukr nebo med = samozřejmě navýšení kalorií.

Jo, a ještě jedna věc. Když to piješ takhle večer před spaním, tak je to super na zklidnění. Tuším, že to kakao má nějaký látky, co pomáhají k dobrýmu spánku. Takže to není jenom o těch kaloriích, ale taky o tom, že ti to prostě udělá dobře. A to je taky důležitý, ne? Hlavně když je venku zima a prší, to je pak jako záchrana.