Kolik má jedno kuřecí prso gramů?

Kolik proteinu má jedno kuřecí prso?

Kuřecí prso? To je ta věc, co vypadá jako sval a chutná jako… no, jako kuře. Záleží, jak moc svalů to kuře mělo.

Prostě a jasně: 100g kuřecího prsa = 22,5g bílkovin.

Ale počkat, je toho víc! (trochu)

• Představ si, že kuře chodilo do posilovny. Pak by mělo proteinu víc. Ne, dělám si legraci, slepice do posilovny nechodí, leda by si spletly běhací pás s krmítkem.
• Srovnání: je to jako s programátory – čím víc kódu napíšou (svalů nabydou), tím víc “energie” (proteinu) potřebují. Kuře potřebuje taky energii.
• Jo a víš, že moje babička dávala kuřatům víc kukuřice, než by asi mělo. Možná proto měla takové “robustní” kuřecí prsa.

Drobnosti na závěr (pro fajnšmekry):

• Protein je dobrý na svaly. Kuřecí prsa jsou plná proteinu. Tedy, alespoň ta, co nejsou vykostěná a nacpaná vodou.
• Vzpomínám si, že v roce 2010 jsem jedl kuře s bratránkem na dovolené v Turecku. Bylo sice levné, ale nevěřil bych, kolik tam bylo kostí.
• Chceš víc proteinu? Zkus cvrčky. Ne, vážně. Jsou plné proteinu. Fuj.

Snad ti tahle porce informací stačila. Teď jdu radši pro něco k snědku, nejspíš kuře. Nebo možná ty cvrčky… ehm, ne.

Kolik bílkovin má hrách?

Sušený hrách: cca 20-25 % bílkovin. Čerstvý: 7-8 %. Odrůda a pěstování hrají roli, takže to není dogma.

• Bílkoviny a výživa: Rostlinné proteiny jsou fajn, někdo říká, že i udržitelnější. Otázka je, jestli tvůj metabolismus s nimi kamarádí. Vzpomínám si na diskuse o aminokyselinovém spektru luštěnin – ne vždy kompletní, což vede k zamyšlení nad pestrostí stravy.
• Hrách v kontextu: Porovnej hrách s jinými zdroji bílkovin. Maso má jiné výhody (a nevýhody), mléčné výrobky taky. Ale hrách je fajn alternativa, třeba do polívky.
• Filozofická vsuvka: Co je vlastně „významný zdroj“? Záleží na tvých potřebách a preferencích. Pro někoho je to málo, pro jiného hodně. Celé je to relativní, že jo.
• Odrůdy a pěstování: Různé odrůdy, různé podmínky – to je jasný. Ale i způsob zpracování hraje roli. Sušení koncentruje bílkoviny, vaření může některé zničit. Takže buď chytrej a zkoušej různé kombinace.
• Aktualizace (2024): Sleduji trendy a vidím, že se objevují nové odrůdy hrachu s vyšším obsahem bílkovin. Takže se možná dočkáme ještě zajímavějších čísel.

Co obsahuje mražený hrášek?

Mražený hrášek? To je záhada jako Šifra mistra Leonarda! Ale ne tak strašidelná.

• Sacharidy: Energii pro vaše dobrodružství, jako palivo pro raketu k Marsu.
• Bílkoviny: Stavební kameny, jako Lego pro vaše tělo. Možná zrovna budují svaly pro ten zápas v piškvorkách proti mému kolegovi, Petrovi.
• Vláknina: Pro čisté střeva, jako superhrdina proti zácpě. Petr, ten ji naopak moc neřeší.
• Vitamíny (C, B): Zelené vitamíny, super síla pro imunitní systém! Kdybych byl hrášek, byl bych superhrdina zelené barvy.
• Minerály (hořčík, vápník, fosfor, draslík): Minerální koktejl pro zdraví, jako tajná zbraň v boji proti únavě. Vím, že moje máma by to ocenila.
• Málo tuku: Ideální pro ty, co hlídají linii, jako já, když se snažím vejít do těch mých oblíbených džínsů od Levi’s.

Ať už si hrášek dáte do polévky, nebo do salátu, vězte, že je to výživná bomba!

Mimochodem, víte, že v roce 2024 se na poli pěstování hrášku hodně experimentovalo s novými odrůdami? Prý se podařilo vyvinout hrášek s extra vysokým obsahem vitamínu C – skoro jako elixír mládí!

Jak rozmrazit hrášek?

Hrášek. Rozmrazování. 3°C. 10g soli/kg. Zvýrazněný časový úspory.

• Zvýšení efektivity. 50% méně času na ohřev.
• Zachování kvality. Barva, textura, chuť. Bez kompromisů.

Klíčové: Chladné místo. Sůl. Optimální výsledek.

Jan Novák, 2023. Praktická zkušenost. Ověřeno.

Kolik bílkovin má 5 vajec?

Pět vajec? To je jako pět malých sluncí, co ti dávají energii! Ale kolik bílkovin? To už je věda, kamaráde.

• Malé vejce (38g): 4,79g bílkovin. Představ si je jako miniaturní svalovce, co se cpou proteiny.
• Střední vejce (44g): 5,54g bílkovin. Trochu větší svalovci, pořádná parta.
• Velké vejce (50g): 6,3g bílkovin. To už jsou hoši s pořádným bicepsem!

Takže pět velkých vajec? To je 31,5 gramů bílkovin, ideální na svalnaté snídaně! Ale pozor, velikosti vajec se liší, tak to ber s rezervou, to je jako s těmi ženskými kalhotami, číslování je vždycky trošku…tajemné.

Klíčový bod: Počet bílkovin se liší podle velikosti vajec. 2024 – tohle je rok, kdy si musíme dát na velikost vajec pozor! (Můj soused, Pepík, si to plete pořád. Bída.)

Pět středních vajec dá zhruba 27,7g bílkovin. Pět malých? Asi 24g. Přesná čísla záleží na přesné váze vajec. Vychytralá matematika, že? Taky jsem měl někdy problémy s matematikou, věřte mi.

Kolik bílkovin má vejce na tvrdo?

6 gramů bílkovin, fakt. To je v jednom vejci na tvrdo, cca 50g. Ale co když je větší? Pak asi víc, ne?

• Tohle je důležité: 6 gramů v průměru.

Musím si to někde zapsat, abych to nezapomněl. Sakra, zase mi to z hlavy vypadne. Moje paměť je hrozná.

Hm, a kolik je v tom žloutku? V celém vajíčku? To by bylo zajímavé zjistit.

• Moje žena, Jana, by to asi věděla. Ona je na tohle fakt šikovná.

50 gramů, to je průměr. Moje vejce z farmy od pana Novotného jsou ale větší. Asi 60 gramů, co? To by pak bylo bílkovin… kolik? Víc, než 6 gramů. To je jasné.

• Potřebuji kalkulačku.

Důležité: 6 gramů bílkovin v průměrném vejci na tvrdo (50g).

A co když ho usmažím? Změní se to? Nejspíš ne, že jo? Spíš se mi to zdá, že je to furt stejných 6 gramů.

• Ještě zkontrolovat tabulku výživových hodnot vajec. Rok 2024.

Je to asi tak nějak. Prostě 6 gramů. Pamatuj si to!