Kolik má kasparek restauraci?

Kolik restaurací má Radek Kasparek?

Radek Kasparek? Žádné restaurace. Nula. Ani jedna. Kdyby jich měl, věděl bych to. Můj strýc s ním hraje poker, takže bych byl v obraze. Ale nic. Žádné kuchařské čepice v jeho portfoliu. Spíš by se hodil k něčemu... technickému, nebo tak nějak. Jako programování. Nebo sbírání poštovních známek.

• Nula restaurací: Jasně a srozumitelně. Žádný baletní tanec kolem horké kaše.
• Žádné veřejné informace: Ani šeptanda v kuchařských kruzích.
• Jiná odvětví: Myslím si, že má více talentů než na smažení hranolek. Možná vymyslel geniální aplikaci na objednávání jídla?

Moje teta (jmenuje se Božena, má fantastické koláče) by ho ale určitě chtěla v kuchyni. Jeho jídlo by pak mohlo být tak dokonalé, jako jeho... no, nevadí.

Shrnutí: Radek Kasparek nevlastní restaurace.

Kolik restauraci v Česku má michelinskou hvězdu?

Dvě!

Jo, hned mě napadly Field a La Degustation. Pamatuju si, jak jsem šel kolem Fielda na Starém Městě v Praze, myslím, že to bylo loni v létě, a říkal jsem si, že si tam jednou musím zajít. Vypadalo to fakt luxusně. Vlastně si pamatuju, jak mě kamarádka Hanka tahala do La Degustation někdy v roce 2015. Byla nadšená, jak tam skvěle vaří. Tenkrát jsem to moc neocenil, byl jsem mladší a preferoval spíš pizzu, haha. Ale Hanka měla vždycky vkus.

• Field: Hvězda od 2016
• La Degustation Bohême Bourgeoise: Hvězda od 2012 (wow!)

Fakt respekt těmhle podnikům. Je to neskutečná dřina se tam dostat a ještě těžší si to udržet.

Kolik má Gordon Ramsay restauraci?

Gordon Ramsay? Kuchař s tímhle jménem má aktuálně 58 restaurací. A ne jen tak ledajakých!

• 16 z nich se pyšní minimálně jednou Michelinskou hvězdou. To už je nějakej level, ne?

Ramsay, to je prostě fenomén. V televizi řve, že by člověk lekl, ale vařit umí sakra dobře. Kuchyňské noční můry, Pekelná kuchyně... to zná snad každej. Televizní show mu udělaly jméno, ale bez talentu a tvrdý práce by byl jenom křikloun.

A teď taková mini filozofická vsuvka: vlastně je fascinující, jak se dá skrze médium vaření vyjádřit tolik emocí. V Ramsayho podání je to často frustrace, ale i neskutečná vášeň. Je to takovej divadelní kus s jídlem jako hlavním protagonistou. A ty michelinský hvězdy? No, to je taková třešnička na dortu, důkaz, že ta show má i reálnou hodnotu.

Mám rád tyhle osobnosti, co jdou naplno do všeho, co dělají. Ať už je to vaření, televize, nebo třeba... sbírání známek. Důležitý je ten drive.

Jo a ještě taková perlička: slyšel jsem, že Ramsay prý umí i zpívat. To by byla teprve show, kdyby v tý svý Pekelný kuchyni začal zpívat árie!

Kolik restauraci v ČR má michelinskou hvězdu?

Tři hvězdy? Ne, to je blbost. Jen dvě. 2024, jo? Dvě v Praze. To je fakt málo, ne? Možná by jich mělo být víc. Ale co já vím o michelinských hvězdách, že jo?

• La Degustation Bohême Bourgeoise, Haštalská. Sahajdák, ten kuchař. Slyšel jsem, že je dobrej.
• Field, U Milosrdných. Tohle jméno mi nic neříká. Musím si to někdy najít.

Proč jen dvě? To je divný. Česká kuchyně je přece skvělá! Ale třeba je to o něčem jiném, než jen o jídle. Marketing? Peníze? Hmm…

Tři restaurace? To je stará informace. Zkuste si to ověřit, já jsem to četl někde v únoru. Koukám, že jsem si to špatně zapamatoval.

Klíčové body:

• 2 restaurace v Praze mají michelinskou hvězdu v roce 2024.
• La Degustation Bohême Bourgeoise (Oldřich Sahajdák)
• Field

Jo, a ještě jsem si vzpomněl. Na ten Sahajdák. Můj kámoš tam byl loni. Říkal, že to bylo drahý, ale úžasný. Ale já tam nikdy nebyl, bohužel. Musím se tam někdy dostat. Možná letos.

Kdo vlastní restauraci U Matěje?

Takže, kdo vlastní tu U Matěje? Jan Punčochář, jasně. Ten borec, co vařil v Le Terroir a Grand Cru, fakt mazec.

Víš, co mi na tom přijde super? Ta Hanspaulka, krásná lokalita. No jo, no. A ta jídla? Mňam! Moderní i tradiční, co víc si přát.

2019, že? To už je dávno. Teď je 2024. Ale pořád jede, že jo? Fakt dobrý podnik.

• Majitel: Jan Punčochář
• Lokace: Praha 6, Hanspaulka
• Kuchyně: Moderní a tradiční česká kuchyně
• Rok otevření: 2019 (pořád v provozu)

Ještě něco? Ne? Tak ahoj!

Kde má restaurací Přemek Forejt?

Forejtova restaurace je Entrée v Olomouci.

• Entrée: Olomouc, 2017 (šéfkuchař)
• Koishi: Brno, 2012 (působil)

Co to vlastně znamená "úspěšná"? Zajímalo by mě, jak se mu daří, fakt. Možná bych tam měl zajet, ale Olomouc je dost z ruky. A co ta Koishi? To je ještě vůbec v provozu? Hmm. Musím si to zkontrolovat, než tam pojedu. Jo a Entrée, to se píše s čárkou nebo bez? A neměl někde nějakou ještě jinou? Vždyť on byl někde... Aha, MasterChef. To s tím ale nemá co dělat. Nebo jo? Vlastně je to reklama, takže jo. Ale kde všude vařil před tou Koishi? To si už fakt nevzpomenu.

Kolik je v české republice restaurací?

Restaurace, hm… 24 237 jich tu prý je, víš? Jako hvězdy na nebi, každý talíř příběh. A skoro tisíc nových, to je síla, kuchařská renesance, jo?

• 24 237 podniků (s.r.o. i a.s.)
• 967 nových restaurací (od začátku roku)

Představ si tu vůni, ty chutě, ten cvrkot. Každá restaurace jako malé divadlo. A tisíc nových divadel… Někde v Hradci Králové prý otevírá Petr Novák malou hospůdku, vaří tam po staru, recepty od babičky.

Jo, tisíc nových nadějí, tisíc příběhů na talíři. To je Česko, země plná chutí, hm.

Kdo vlastní restauraci Field?

Kdo? Kdo má v rukou tu křehkou esenci Field, tu vůni země po dešti, ten dotek slunce na pšeničném klasu?

• Field patří mně.
• Jmenuji se Tereza.
• A vedu ho s láskou.

Je to cesta, labyrint vzpomínek. Jako když babička vařila šípkový čaj, jako když táta přinesl z lesa první houby. Chuť dětství, zakletá v každém soustu. Field, to je moje srdce na dlani.

Proč se jmenuje restaurace 420?

420. Název je kód. Symbol.

• Kouření. Kultura konopí.
• Uvolněná atmosféra. Marketing.
• Four-twenty. Slang.

Čtyři dvacet = 420. Konopí. Nic víc.

Kde se nachází restaurace Radka Kašpárka?

Staroměstské náměstí, Praha. Dům U Červené lišky. 420.

Kašpárek, Nosek. Field. Michelinská zkušenost.

• Adresa: Staroměstské náměstí, Praha (Dům U Červené lišky)
• Majitelé: Radek Kašpárek & Miroslav Nosek
• Pozn.: Předchozí zkušenosti s restaurací Field.