Kolik má mozzarella kcal?

Mozzarella: Kalorická bomba, nebo dietní poklad? Rozklad energetické hodnoty

Mozzarella, oblíbená italská sýrová pochoutka, zdobí pizzy, saláty i předkrmy. Její krémová textura a jemná chuť si získaly srdce milovníků sýrů po celém světě. Ale kolik kalorií se v této lahodné pochoutce skutečně skrývá?

Často se uvádí, že 100 gramů mozzarelly obsahuje přibližně 238 kcal. Toto číslo se však může mírně lišit v závislosti na typu mozzarelly (například kravské, buvolí, diety), způsobu výroby a obsahu sušiny. Nejedná se tedy o absolutní číslo, ale o orientační hodnotu.

Rozložení kalorií v mozzarelle je charakteristické vysokým podílem tuku. Přibližně 18 gramů tuku na 100 gramů sýra představuje značný energetický přínos. Znepokojivější je ovšem poměrně vysoké množství nasycených mastných kyselin, které se pohybuje kolem 13 gramů na 100 gramů. Přestože tuky jsou nezbytnou součástí vyvážené stravy, nadměrná konzumace nasycených mastných kyselin může negativně ovlivnit hladinu cholesterolu a zdraví kardiovaskulárního systému.

Proto je důležité konzumovat mozzarellu s mírou. Namísto velkého množství sýra si dopřejte menší porci, například jako součást vyváženého oběda či večeře. V kombinaci s čerstvou zeleninou a celozrnným pečivem se stane mozarella součástí zdravého a chutného jídla. Důležité je také věnovat pozornost celkovému kalorickému příjmu a vyváženému složení stravy.

Závěrem lze říci, že mozzarella není sama o sobě kalorickou bombou, ale její energetická hodnota by se neměla podceňovat. Vhodným zařazením do jídelníčku, s ohledem na obsah nasycených tuků a celkový kalorický příjem, si můžeme dopřát její lahodnou chuť bez výčitek svědomí. Znalost přibližné kalorické hodnoty nám pomůže s racionálním plánováním a udržováním zdravého životního stylu.

#Kalorie Sýr #Mozzarella #Mozzarella Kcal