Kolik má skořice kcal?

26 zobrazení
Skořice je koření s výraznou chutí a vůní. Ve 100 gramech skořice naleznete přibližně 237 kcal. Obsahuje malé množství tuku (1,9 g), přičemž žádný z nich není nasycený. Hlavním zdrojem energie jsou využitelné sacharidy, kterých ve 100 gramech najdete 21,3 g.
Komentář 0 líbí se mi

Skořice a kalorie: Kolik energie se skrývá v oblíbeném koření?

Skořice, s její hřejivou vůní a nezaměnitelnou chutí, je stálicí v kuchyních po celém světě. Používá se k dochucování sladkých i slaných pokrmů, od jablečného závinu až po marocké tagine. Kromě svých chuťových vlastností je skořice ceněna i pro své potenciální zdravotní benefity. Ale co kalorická hodnota tohoto oblíbeného koření?

Kolik kcal se nachází ve skořici?

Na rozdíl od složitých omáček nebo plnohodnotných jídel, skořice se používá v relativně malých množstvích. Proto je důležité vnímat kalorickou hodnotu v kontextu typické porce. I když 100 gramů skořice obsahuje přibližně 237 kcal, takové množství byste pravděpodobně nikdy nesnědli najednou. Běžně používané množství, například jedna čajová lžička (cca 2,6 gramu), obsahuje přibližně 6 kcal.

Složení skořice z hlediska energie:

  • Kalorie (kcal) ve 100g: 237 kcal
  • Tuky: 1,9 g (z toho 0 g nasycených tuků)
  • Sacharidy: 21,3 g (z toho vláknina – významná složka skořice, která přispívá k pocitu sytosti a má pozitivní vliv na trávení)

Skořice a hubnutí: Je to dobrá kombinace?

Skořice samotná vás nezhubne, to je jasné. Nicméně její zařazení do jídelníčku může v procesu hubnutí hrát podpůrnou roli. Díky své výrazné chuti dokáže skořice obohatit pokrmy bez nutnosti přidávat další cukr nebo tuk. Můžete si ji například přidat do ovesné kaše, jogurtu nebo kávy.

Proč si vybrat skořici a jak ji chytře používat:

  • Obohacuje chuť: I malé množství dokáže výrazně změnit chuť pokrmu.
  • Nízkokalorická: V typických porcích představuje zanedbatelný příspěvek ke kalorickému příjmu.
  • Zdroj vlákniny: Podporuje trávení a pocit sytosti.
  • Potenciální zdravotní benefity: Skořice je zkoumána pro své antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, a také pro svůj potenciální vliv na hladinu cukru v krvi.

Závěr:

Kalorická hodnota skořice je při běžném používání zanedbatelná. Navíc, díky své intenzivní chuti a potenciálním zdravotním benefitům je skořice skvělým doplňkem zdravého a vyváženého jídelníčku. Používejte ji s rozumem a užívejte si její hřejivou chuť a vůni.

Tip: Místo sladkých polev vyzkoušejte posypat jablkový koláč skořicí. Ušetříte spoustu kalorií a získáte bohatou chuť.