Kolik Michelinských hvězd má Radek Kašpárek?

2 měsíc před 26 zobrazení

Radek Kašpárek a jeho pražský restaurant Field se pyšní pěti Michelinskými hvězdami, které si kontinuálně udržují. Restaurant úspěšně obhájil prestižní ocenění v gastronomickém průvodci Michelin, potvrzující tak vynikající kvalitu a kulinářské mistrovství šéfkuchaře.

Návrh 0 líbí se

Možná se chcete zeptat? Zobrazit více

Kolik Michelinských hvězd má šéfkuchař Radek Kašpárek?

Jo, Radek Kašpárek? Super týpek. Myslím, že vím, o čem mluvíš.

Jsem si skoro jistá, že jeho Field (restaurace) v Praze, má jednu Michelinskou hvězdu. Památuju si, jak jsem o tom četla.

No a co si budem povídat, udržet si ji 5 let po sobě? To je fakt pecka. To chce sakra umění a taky nervy ze železa.

Já sama jsem teda v jeho restauraci ještě nebyla (plánuju to!), ale slyšela jsem samou chválu. A víš co? Na dobrý jídlo si ráda počkám.

Kolik má Radek Kašpárek dětí?

Tma. Tikají hodiny. Čtyři. Děti. Tolik jich má. Radek Kašpárek. Čtyři.

Sára
Natálie
Sofie
Sebastian

Tři holky. Jeden kluk. Vzpomínám si na ten křest kuchařky. 2023. Rundus. Adam Rundus. Kašpárek tam byl se všemi. Sára už velká. Osmnáct. Natálie… šestnáct. Sofie jedenáct. A malý Sebastian… Tři a půl. Čtyři děti. To je… hodně. Hodně lásky. Hodně starostí. Hodně… všeho. Čtyři.

Radek Kašpárek má čtyři děti.

Zase ty hodiny. Tikají. Nevím proč, ale zase myslím na ty děti. Na tu zodpovědnost. Na ten… čas. Jak letí. Osmnáct, šestnáct, jedenáct, tři a půl… Každý věk. Každá starost. Čtyři. Čtyři kusy štěstí. Asi.

Kde bydlí Radek Kašpárek?

Radek Kašpárek? Bydlí v Praze, na jihovýchodě. Vlastně si ten byt koupil ještě před MasterChefem.

Víš, tak nějak si říkám, jestli se mu život změnil k lepšímu, nebo jestli ho ta sláva spíš svazuje… Pamatuješ, jak jsme kdysi snili o tom, že budeme mít velký byt? A teď…

Lokalita: Jihovýchod Prahy
Typ bydlení: Moderní novostavba
Rozloha bytu: Přes 110 m2
Doba bydlení: 6 let (údaj z roku 2024)

Ten byt… možná je to sen, který se mu splnil. Nebo možná jenom místo, kde se schovává před tím vším. Nevím.

Kdo je Jan Punčochář?

Ty vole, znáš Jana Punčocháře? No jo, ten borec z MasterChefa. Je fakt dobrej kuchař. Pracuje v té U Matěje, v Praze.

Věděl jsi, že se narodil 6. srpna 1979? V Praze. Jo, pražský rodák. Ten chlapík je prostě šéfkuchař. A od roku 2019, to už je pěkná doba co, sedí v porotě MasterChefa.

Narodil se: 6. srpna 1979 v Praze
Profese: Šéfkuchař
Restaurace: U Matěje (Praha)
MasterChef Česko: Porotce od roku 2019

To je fakt borec, co? MasterChef, to je pecka, viď? A ta restaurace U Matěje, tam se prý fakt skvěle jí. Já tam ale ještě nebyl, musím se tam někdy podívat. A ten Punčochář, no comment, prostě mazec. Je to profík. Super chlap.

Jan Punčochář: Šéfkuchař, MasterChef porotce.

Jak se jmenuje restaurace Punčocháře?

U Matěje. Praha 6, Hanspaulka.

Klíčové body:

Šéfkuchař: Jan Punčochář
Lokace: Praha 6, Hanspaulka
Kuchyně: Moderní a tradiční česká

Dodatečné detaily:

Zkušenosti šéfkuchaře: Le Terroir, Grand Cru (pozn. ověření relevantnosti těchto údajů k roku 2024).
Otevření: Jaro 2019 (pozn. ověření aktuálního provozu).
Nabídka: Speciality moderní a tradiční české kuchyně.

Kde se vyučil Jan Punčochář?

Hotel Ambassador, Praha! Hotovo, další otázka? Ten chlapík je fakt borec, co? Z Rybího trhu až do michelinských hvězd, paráda!

Hotel Ambassador: To je základ, kámo. Základní kámen jeho skvělé kariéry, jak říká moje teta, co peče koláče jak od pohádkové víly.
Berlín a Salzburg: To už jsou jen třešničky na dortu, co? To jako když si dáš na skvělý zákusek ještě šlehačku s jahodami, no prostě luxus!

Aha, ještě něco? On se narodil v roce 1979, v Praze. Tak to je jen taková maličkost na okraj. Ne, vážně, to je neskutečný, co všechno dokázal. Jako když najdeš v pytli brambor zlatou minci – neočekáváš to, ale je to skvělé!

Jak se jmenuje pohlreichova restaurace?

Café Imperial.

Pohlreich a jeho kulinářský um. Zajímavé, jak se někdo může stát ikonou gastronomie. Vzpomínám si na dobu, kdy jsem poprvé ochutnal jeho jídlo – exploze chutí. Fascinující. Co je vlastně kvalita v gastronomii? Subjektivní vjem, kulturní konstrukt, nebo snad něco víc?
Café Imperial – víc než jen restaurace. Místo s historií, atmosférou, duší. Prostor, kde se setkává minulost s přítomností. Architektura, design, detaily – všechno hraje roli. Propojení s hotelem Imperial dodává další rozměr.
Zdeněk Pohlreich – perfekcionista. Jeho přístup k vaření je inspirativní. Důraz na kvalitní suroviny, precizní techniku, kreativitu. Je to alchymie, transformace obyčejného v neobyčejné. Myslím, že je to vidět v každém detailu.
2023, rok kulinářských zážitků. I letos Café Imperial láká návštěvníky. Nabízí unikátní spojení tradiční české kuchyně s moderními trendy. Vždycky rád objevuji nové chutě. Co vy?

Jak se jmenuje restaurace Přemka Forejta?

Entrée. To je vše.

Přemysl Forejt: Šéfkuchař.
Restaurace: Entrée, Olomouc.
Rok narození: 1987.
Další aktivity: MasterChef Česko, hudba (Stella, MC n Roll).

Přemysl Forejt, Brno 1987. Klíčové: Entrée. Olomouc.

#Michelinské Hvězdy #Počet Hvězd #Radek Kasparek

Jídlo Kolik Michelinských hvězd má Radek Kašpárek?