Kolik minut se vaří těstoviny?

8 zobrazení

Těstoviny se vaří obvykle 3 až 10 minut, proto je důležité je pravidelně ochutnávat. Čerstvé těstoviny jsou hotové rychleji než sušené. Před scezením přidejte do hrnce trochu studené vody a následně je neproplachujte – mohly by se polámat. Takto dosáhnete ideální konzistence.

Návrh 0 líbí se

Doba vaření těstovin

Doba vaření těstovin se liší v závislosti na jejich typu, tvaru a zda jsou čerstvé nebo sušené. Obecně platí, že sušené těstoviny se vaří déle než čerstvé.

Sušené těstoviny

  • Špagety, penne, fusilli: 8-10 minut
  • Měkké těstoviny (linguine, fettuccine): 7-9 minut
  • Krátké těstoviny (macaroni, orecchiette): 6-8 minut

Čerstvé těstoviny

  • Špagety, penne, fusilli: 3-5 minut
  • Měkké těstoviny (linguine, fettuccine): 2-4 minuty
  • Krátké těstoviny (macaroni, orecchiette): 1-3 minuty

Tipy pro dokonale uvařené těstoviny:

  • Dochutnávejte těstoviny během vaření, abyste dosáhli požadované konzistence.
  • Těsně před scezením přidejte do hrnce trochu studené vody, aby se vaření ukončilo.
  • Neomývejte těstoviny po scezení, protože by mohly ztratit svou chuť a absorbovat příliš mnoho vody.
  • Místo toho přidejte těstoviny přímo do omáčky a dobře promíchejte.