Kolik můžu sníst hroznů?

Kolik hroznů denně je zdravé a kdy už je to příliš mnoho?

Víš, když se řeknou hrozny, hned si vzpomenu na konec léta, takový ten slunný zářijový den, když jsme byli s babičkou v Litoměřicích. Měli tam takovej stánek a ta vůně, to je prostě něco. To je pro mě hrozny, takový pocit lehkosti.

A hlavně, prý to je fakt fajn na takový to pročištění těla, ne. Cítím, jak mi to vždycky udělá dobře.

Já si pamatuju, že loni v srpnu, přesně to bylo 15.8. a v Lidlu jsem koupila bedničku bílých hroznů za 89 korun. Říkala jsem si, že zkusím takovou tu "hroznovou kúru". No, to bylo něco.

Představ si, že jsem se snažila sníst skoro dva kila denně, nebo teda aspoň tak jeden a půl a k tomu si dát šťávu. Po pravdě, to je docela fuška, na to nemám žaludek, ale ten pocit, že dělám něco pro sebe, ten je k nezaplacení, i když je to blbost.

No a jestli je to moc. To je taková otázka. Jednou mi jedna paní říkala, že to sladký je, ale zas tolik neublíží.

Můj názor je, že to je super, ale ne každý den jen hrozny. To by byla nuda a tělo potřebuje víc barev, víc vitamínů z jinýho ovoce, z jahod, z jablek.

Jde o to, aby člověk měl pocit, že jí vyváženě, že jo, aby to nebyla jen jednostranná záležitost. I když je to tak boží a slaďoučké, prý to i pomáhá hubnout. Tak to jsem taky zkoušela, ale spíš mi to dělá dobře na duši, než že bych viděla zázraky na váze.

Kdy se jí 12 hroznů?

Dvanáct hroznů. Pro štěstí.

• Nový rok. Tradiční zvyk. Poslední moment roku. První moment nového. Dvanáct úderů. Zvonů. Odpoledne.

• Symbolika. Každá bobule. Jeden měsíc. Jeden úkol. Nebo přání. Všech dvanáct. Splněno.

• Význam. Nejde o chuť. Jde o rituál. O naději. O tradici. Vytvořenou v minulosti. Pro budoucí dny.

Podrobnosti.

• Odkud? Španělsko. Původ. Vznik.
• Kdy přesně? Půlnoc. 31. prosince na 1. ledna. Minuta. Od té chvíle.
• Co jíst? Zelené bobule. Bez pecek. Obvykle.
• Proč? Na štěstí. Na úspěch. Na příští rok.

Proč to děláme? Věřit. V lepší. Každý rok. Je to víc než jen jídlo. Je to myšlenka. Vpisovaná do času.

Kolik vlákniny má hroznové víno?

Hroznové víno má průměrně 1 g vlákniny na 100 g.

Jenom jeden gram? To je nějak málo, ne? Čekal jsem víc, když to jím tak často. Pořád si říkám, že je to zdravý, ale ta vláknina je fakt bída. Nebo jsem si to spletl? Co to s tou vlákninou je? To je vážně málo.

Ale zas... 15 g cukrů, z toho 8 g fruktózy. To je docela dost, hlavně když člověk sní celej hrozen. Aspoň ty tuky jsou nula. To je jediná útěcha. Jím to červené, někdy zelené, vždycky se slupkou. Vždyť se říká, že slupka je nejzdravější, kvůli antioxidantům, ne? Nebo flavonoidům? V tom mám vždycky bordel.

A co vlastně ta vláknina dělá? Trávení, to vím. Pocit sytosti. Měl bych jí jíst víc. Kolik že to je? Dospělí 25–30 gramů denně, to jsem někde slyšel. A já jsem na tom asi dost špatně. Furt na to zapomínám.

Mám teď doma plnej košík hroznů, koupil jsem je v Tescu, akce. No, budu si je muset dávat spíš jako sladkost, než že bych od nich čekal nějakou super porci vlákniny. Musím přidat něco jinýho. Jablka, ty jím. Banány. Ovesný vločky ráno. Zelenina! Jo, zelenina. Brokolice, to je otrava.

Vláknina je fakt důležitá. Pomáhá s hladinou cukru v krvi, drží cholesterol na uzdě. A taky je to prebiotikum, krmivo pro ty dobrý bakterie ve střevech. Musím víc myslet na to, co jím. Jinak budu furt unavenej a tyhle věci... co když mi chybí?

Potřebuju si to nějak líp rozmyslet. Vláknina je hlavně v:

• Celozrnných obilovinách (ovesné vločky, celozrnný chleba)
• Luštěninách (fazole, čočka, cizrna)
• Zelenině (brokolice, mrkev, brambory se slupkou)
• Ovoce (jablka, hrušky, bobulovité ovoce)
• Semínka a ořechy

To jsou pak věci. Je to složitý. Zítra si udělám snídani s ovesnými vločkami, přidám si tam nějaké semínka. A k obědu si dám čočku. Hrozny si dám jenom pár kuliček. Abych se dostal na těch 30 g. To je cíl.