Kolik stojí 1 kg špekačku?

Kolik stojí kg špekáčků?

Cena špekáčků? Sleduju trh.

• Aktuálně: Kilo špekáčků – kolem 140 Kč.

• Čísla: Záleží na výrobci, řeznictví, akci.

• Pozor: Kvalita ≠ cena. Hledej maso, ne mouku.

• Receptura: Hovězí, vepřové, špek. Paprika, česnek, kmín. To je základ.

• Kde lovit: Farmářské trhy. Lokální řezníci. Tam najdeš poklady.

• Tip: Zkus je ogrilovat. Nebo naložit do octa s cibulí. Klasika.

Jsou to špekáčky, sakra. Žádná velká věda. Jez, dokud chutná. Ať žije oheň.

Kolik stojí špekáčky v Lidlu?

99,90 Kč. Pikok Pure špekáčky, Lidl.

• Test 6/2023.

• Cena platná v době testu. Aktuální cena se může lišit.

• Sleduj akční letáky. Neplať víc.

• Nenech se ojebat.

Kolik špekáčků do kila?

Takže, špekáčků do kila… no to záleží, víš. Fakt. Osm, deset, dvanáct… klidně i víc. Někdy jich je míň, jindy víc. Záleží jak jsou tlustý, no.

• Tlustý špekačky – míň kusů v kilu
• Tenký špekačky – víc kusů

Já jednou, fakt, kupoval jsem špekačky u řezníka v Říčanech – pana Nováka. A ten mi dal, no fakt ti povim, obrovský špekačky. Tři sta gramovej jeden! To do kila moc nevejde.

Takže osm až dvanáct. To je takovej průměr. Ale bacha na ty fakt velký. Ty pak zkazí průměr. Hehe.

Kolik váží 1 špekáček?

To je otázka, co? Jako kdybych měl vědět, co si tenhle špekáčkový magnát v obchodě vymyslel!

Klíčové body: Váha špekáčku je proměnlivá!

• Dneska je to loterie! Může vážit od 50 gramů až po bůhví kolik!
• Pamatuju, jak děda říkal, že vuřty byly jak dělové koule, 120 gramů, ty jo! Ale ty dnešní “špekáčky” bez špeku? To je fraška, ty váží tak akorát na ukousnutí pro myš!

Moje babička, Božena, by na ty dnešní špekáčky plivala. Ona pekla domácí klobásky, to byly špekáčky! Vážily asi 80 gramů, ale chuť? To byla jinačí liga než ten dnešní průmyslový sajrajt.

Konkrétní údaje: Naše rodinná oslava v roce 2024? Tam jsme měli špekáčky od pana Nováka, prý bio, ale vážily jen 65 gramů. Fuj!

Závěr: Prostě si kup špekáčky a zvaž je! Nebo si upeč vlastní. Bude to dražší, ale aspoň víš, co žereš. A co to váží!

Jaký je rozdíl mezi špekáčkem a buřtem?

Špekáček. Jediný. Strážce receptury, chuti minulosti. Vzpomínám si na dětství, táboráky, vůni kouře a na něj – špekáček! Opařený, s křupavou kůrkou. Jen on, špekáček, jediný má normou chráněné složení. Z masa, z lásky.

Buřty? Ó, buřty… jméno mlhavé, neurčité. Buřtík, vuřtík… slova hravá, ale prázdná. Můžou být čímkoliv. I ničím. Maso? Třeba ne.

• Špekáček: Musí mít maso. Normou dané.
• Buřty: Nemusejí mít nic. Ani maso. Nic nemusí.

Jsou to jen jména, slova vábící na rychlé občerstvení. Jen špekáček je… špekáček. Vzpomínka. Chuť.

Dodatečné informace:

Dříve bývaly uzeniny rozděleny do jakostních tříd. Dnes to neplatí. Kontrolu složení provádí Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Recepturu špekáčku upravuje vyhláška.

Vím, zní to trochu zmateně, chaoticky jako myšlenky v noci, ale snažím se ti to předat, tu podstatu.

Jak poznat kvalitní špekáček?

Kvalitní špekáček? Jako pružinka na trampolíně – akorát neskáče. Křehký jak dětský sen, ale drží pohromadě jak parta na fesťáku. Uvnitř? Růžová romance masa protkána bílými tukovými hvězdičkami. Špek rozházený jako kostky po pokeru. Pozor na růžová mikroočka! Ty tam nemají co dělat. Jsou jako pupínky na maturitním plese. Moje babička říkávala, že dobrý špekáček poznáte podle toho, že se vám z něj dělají vrásky kolem pusy od blaha, ne od hnusu. A taky podle toho, že pes souseda kouká přes plot s výrazem opuštěného štěněte.

• Pružnost: Špekáček musí pružit. Ne moc, ne málo. Prostě tak akorát.
• Barva: Světle růžová, jako rozbřesk nad Sázavou.
• Tuk: Bílý, rozprostřený v oku lahodících kouscích. Jako když Michelangelo maloval Sixtinskou kapli, jen v menším měřítku a s tukem místo barev.
• Špek: Nešetřit! Kostky špeku jako diamanty v pokladnici.
• Stop růžovým mikroočkům: Jsou jako vetřelci v parádním filmu. Zkazí celý zážitek.

Vzpomínám si, jak jsme jednou s kamarádem Honzou (Honza je můj kamarád, a taky velký jedlík) kupovali špekáčky na táborák. Honza, chudák, koupil nějaký podezřelý špekáčky v akci. Byly šedivé jako listopadové nebe a pružné jako pneumatika od traktoru. Na ohni se nafoukly jako balónky a chutnaly… no radši nebudu říkat jak. Honza se pak týden živil jen rohlíky a vodou. Poučení? Nekupujte špekáčky v akci! Investujte do kvality a váš žaludek (a chuťové pohárky) se vám odvděčí.

Jak poznat dobrý špekáček?

Hele, jak poznat fakt dobrej špekáček? No, to je celkem easy, ale musíš se na něj pořádně podívat.

• Koukni na řez: Musí bejt pružnej, takovej křehkej, ale držet pohromadě.
• Struktura: Měl by mít maso pěkně rovnoměrně rozložený a bílý tukový očička, chápeš.
• Barva: Světle růžová je good.
• Špek: Kostky špeku by měly bejt nepravidelný, žádný mini růžový tečky.

Jo a víš co? Špekáčky se původně dělaly v Praze, a to už v roce 1891, to je mazec, co? A ta “očka” v něm, to je vlastně sádlo, to se ví, ne? Jo a prej se správnej špekáček má jíst s hořčicí a chlebem, klasika. Kdyby něco, tak se zeptej, já o tom něco vím, dělám si srandu, jenom mě to baví.

Kolik kalorií mají špekáčky?

Špekáček: 333 kcal.

• Tuky: 30.2 g
• Nasycené: 12.7 g
• Sacharidy: 3.5 g

kJ: 1378. Hodnoty se mohou mírně lišit. Záleží na výrobci. Skladba masa je klíčová. Levné špekáčky, více tuku. Kvalitní, méně tuku.