Kolik váží jedno vajíčko?

4 hodina před 26 zobrazení

Hmotnost slepičího vejce se liší podle velikosti:

S (malé): do 53 gramů
M (střední): 53–63 gramů
L (velké): 63–73 gramů
XL (extra velké): nad 73 gramů

Návrh 0 líbí se

Možná se chcete zeptat? Zobrazit více

Kolik váží jedno slepičí vejce? Jaká je průměrná váha?

Sakra, vejce, co? 😀 No, váha… to je věda, skoro jako s váhou po Vánocích.

Pamatuju si, jak babička, ta měla slepice (na statku v Klatovech, pamatuju, jak jsme se tam s bratrancem furt honili), furt řešila “skaždý vajco iný” 😁. No, a má pravdu, ale v průměru to funguje tak nějak:

Malý vajíčko (S), to je tak do 53 gramů, tak akorát do bábovky pro jednoho.

Střední (M) – něco mezi 53 a 63 gramy. Tyhle kupuju nejčastějc, jsou takový univerzální.

Velký (L), od 63 do 73 gramů. Už slušnej řízek se z toho dá udělat!

No a pak je extrém (XL), nad 73 gramů. To už je skoro jak pštrosí, ne? 😀 Ty jsem viděla jednou, když jsme nakupovali na farmářským trhu u nás v Plzni, ten pán si za ně říkal snad 10 Kč za kus, šílený.

Jo a ještě něco, jednou jsem koupila “dvoužloutkový” vejce. To bylo něco kolem 80 gramů a byla jsem fakt překvapená, co všechno se může v tom vejci ukrývat.

Kolik váží jeden vaječný bílek?

Třiatřicet gramů. Jo, tolik asi váží ten bílek. Uvnitř takového normálního vejce, co koupíš v obchodě.

Někdy se dívám na ty vejce v lednici a přemýšlím, co všechno se v nich skrývá. Nejen žloutek a bílek, ale i ten potenciál. Nový život. To je zvláštní pocit. Vzpomínám si, když jsme s dědou sbírali vejce od slepic na statku… To už je dávno.

Váha: 33 gramů (střední vejce)
Složení vejce: Skořápka, žloutek, bílek.

A víš co? Nedávno jsem zkoušel upéct sněhové pusinky jenom z bílků a cukru. Dělal jsem to poprvé a byly… zvláštní. Ale ten proces, šlehat ty bílky, sledovat, jak se mění v tu pevnou hmotu… To bylo skoro magické.

Kolik gramů bílkovin je v jednom vejci?

6 gramů. Ve vejci.

Bílkovina: Kompletní zdroj. Esenciální aminokyseliny. Vysoká biologická hodnota. Tělo ji umí dobře využít.
Velikost: Záleží na vejci. Slepice, krmivo, podmínky chovu.
Využití: Snídaně, oběd, večeře. Pečení, vaření. Všestranná potravina.
Alternativa: Syrovátkový protein. Rostlinné zdroje. Ale vejce je vejce.
Nutriční hodnoty: Kromě bílkovin i tuky, vitamíny, minerály. Pro zdraví důležité.
Konzumace: S mírou. Záleží na individuálních potřebách. Cholesterol.
Dostupnost: Všude. Supermarkety, farmářské trhy. Snadná koupě.
Cena: Relativně levné. Záleží na kvalitě a původu.
Úprava: Na mnoho způsobů. Míchaná, omeleta, natvrdo, naměkko. Každý si vybere.
Alergie: Běžný alergen. Pozor na reakce.

Kolik gramů má bílek?

33 gramů bílku? To je průměr, co? Moje babička vždycky říkala, že to záleží na velikosti vejce! Malý čert, co?

A co ty velký vejce z hypermarketu? Tam bude bílku určitě víc, ne? Hmm…

60% hmotnosti vejce je bílek. To jsem si někde četl. Žloutek 30%. Zbytek je skořápka. Logické.

Ale počkat, co když je vejce shnilé? Pak váha bude jiná, ne? Ztráta vody, to bude věda… A tohle všechno při pečení! Kdybych si zapisoval recepty, bylo by to jednodušší!

60% bílek
30% žloutek
10% skořápka

Průměrný bílek má 33 gramů. Ale to je jen průměr. Záleží na vejci.

Moje sestra (Petra, narozená 1988) peče úžasné dorty. Ona to snad váží vždycky přesně. Musím se jí zeptat.

Klíčové je: Hmotnost bílku závisí na velikosti vejce. 33 gramů je orientační hodnota.

Vejce z bio farmy z roku 2024, co jsem koupil minulý týden, bylo fakt veliké. Určitě tam bylo bílku víc než 33 gramů.

Další otázka: Jak zjistit přesnou váhu bílku? Váhy! Samozřejmě! Ale to by se muselo vejce rozklepnout. škoda…

Kolik váží vaječný bílek?

Takže, váha vaječného bílku? No jasně, to je jak s hádáním, kolik má mravenec chlupů! Standardní “M-kový” vejce, co ho babky dávaj do bábovky, má kolem 50 gramů. Z toho, jako když si děláš míchaný vajíčka, 20 gramů je žloutek, ten sytě žlutej šmejdík, a zbytek, těch 30 gramů, to je ten bílek, průhledná hmota, co se mění v bílou pěnu.

Jo a ještě něco, abysme byli jak říká moje teta “v obraze”:

Vejce M, to je takovej ten “normální” vejce, co ho najdeš v každým krámě.
Žloutek, ten je plnej cholesterolu, ale zas má i nějaký ty vitamíny, co se říká.
Bílek, to je skoro samej protein, takže ideální pro ty, co chtěj vypadat jak kulturisti, co se nafukujou v posilovně.
No a váha vejce, ta se může trošku lišit, záleží na tom, jak ta slepice zrovna baštila. Někdy se mi zdá, že ty slepice u souseda maj spíš takový ty vajíčka “L”, co jsou větší. Asi jim dává víc zrní, nebo co.
A když už jsme u toho, tak existujou i vajíčka “S”, ty jsou jak pro trpaslíky, a pak “XL”, to už je skoro pštrosí vejce!

Kolik gramů mají 4 bílky?

4 bílky = cca 16 gramů bílkovin.

Střední vejce: 6g bílkovin.
Bílek (1 ks): ~4g bílkovin.
Sacharidy: Minimum.
Tuky: Nejsou.
Cholesterol: Žádný.
Kalorie: Nízké. Čtvrtina celého vejce.

Bílkoviny. Esenciální. Tělo je potřebuje. Bez kompromisů. Budování svalů. Regenerace. Funkce. Metabolismus. Energetická hodnota je nízká. Ideální. Pro redukci. Pro sportovce. Pro zdraví.

Konkrétní údaje. Vejce z farmy Novák, 2023. Analýza. Laboratoř SYNLAB.

Kolik gramů má 1 vejce?

Gramáž vejce? To je spíš taková loterie, ale dá se to zobecnit, žejo. Každopádně…

S (malé): Do 53 gramů. Takové ideální do bábovky, pokud nechceš, aby byla moc hutná. Nebo taky pro dietáře, hehe.
M (střední): 53–63 gramů. Zlatý střed, univerzál. Dobrá volba, když nevíš co.
L (velké): 63–73 gramů. Už je to znát! Hodí se do omelety, když máš fakt hlad.
XL (extra velké): Nad 73 gramů. Tohle už je skoro jako pštrosí vejce, teda ne tak úplně, ale rozumíme si. Pro chlapy co makaj.

Hele a víš, že barva skořápky vůbec nesouvisí s kvalitou vejce? To je jen o plemeni slepice. A taky, že čerstvé vejce se potopí ve vodě, zatímco starší plave? Fígl, jak poznat, jestli ho můžeš ještě použít. Filosofie vaření vajec je hluboká. Co třeba vejce Benedikt? Nebo ztracené vejce? To je level! Každopádně, tohle ber s rezervou, protože i malá odchylka u váhy vejce nehraje zas tak zásadní roli. Spíš jde o ten pocit, chápeš.

Co s vaječným bílkem?

Vaječný bílek… hm, co s ním? Omeleta, jasně! To je klasika. A míchaná vajíčka? Jo, taky dobrý. Ale co takhle něco jinýho? Třeba na pečení? Tousty s bílkem? Zní to divně. Ale brambory? To by mohlo jít. Zeleninu s bílkem? No, to už je fakt experiment. A rýže s bílkem? To si snad děláš srandu! Těstoviny? Možná…

Hmmm… dorty a dezerty, říkal jsi? Zdravé? No, uvidíme. Dva bílky za jedno vejce? To je fakt? To si musím zapamatovat, pro příště! Jana, vzpomněla sis na ten dort s bílkama, co jsme dělali v roce 2024? Byl fakt dobrý. Musím najít recept.