Kolik vyjde catering na svatbu?

Kolik stojí svatební catering? Jaká je cena na osobu?

Kolik stojí svatební catering? Upřímně, pamatuju si ten šok, když přišla první kalkulace. Myslela jsem, že to bude v pohodě, že jídlo nemůže stát tolik. Ale byl to největší zásah do rozpočtu, hned po pronájmu místa.

Naše svatba byla 15. června na jednom statku za Brnem. První nabídka na catering přišla na 1900 Kč na osobu. To byl jen oběd a večerní raut, bez pití. S neomezeným pivem, vínem a nealkem jsme se dostali na 2300 Kč. Tvrdý alkohol se platil extra. Bylo to šílené.

Večerní občerstvení, ten raut, z toho dělal takových 850 korun. Říkali jsme si, že to lidi ani nesní, ale cateringová firma prostě měla svoje tabulky a přes to nejel vlak.

Nakonec jsme museli ze seznamu hostů škrtnout pár přátel, což mě dodnes mrzí. Ale prostě jsme si nemohli dovolit hostinu pro sto lidí. Je to brutální rozhodování, jestli chcete velkou párty s méně jídla, nebo komornější svadbu, kde se lidi fakt dobře nají. My volili to druhé.

Průměrná cena za catering na svatbu je 1 500 Kč na osobu. Večerní občerstvení pak vyjde na 750 Kč za osobu.

Kolik stojí jídlo na svatbu?

Svatební hostina za hlavu: 1500–3000 Kč.

Škrtněte v rozpočtu: pozvěte nejužší okruh na oběd, zbytek na party v hospodě.

• Důraz na cenu: Výběr lokality. Méně hvězdné podniky bývají levnější.
• Sezóna: Mimo sezónu jsou ceny často příznivější.
• Menu: Jednodušší, sezónní pokrmy snižují náklady.
• Nápoje: Limitovaná nabídka nebo vlastní přínos alkoholu (pokud je povoleno) šetří peníze.

Příští rok očekávám nárůst cen o 5-10 % kvůli inflaci a nákladům na suroviny.

Kolik stojí svatba pro 100 lidí?

Pamatuješ si, jak jsme si s Tomášem říkali o naší svatbě loni v létě, někdy v červnu, na terase u mé babičky v Třeboni? Bylo nás asi jen třicet, ale i tak to vyšlo na pořádnou pálku. Představ si, že bychom chtěli udělat něco fakt velkýho, pro sto lidí, jako třeba to, co plánovali naši kamarádi v Praze na konci srpna. No, to už je jiná liga.

Svatba pro 100 lidí v ČR 2024

• Základní odhad: Počítej tak od 300 000 Kč do 700 000 Kč a klidně i víc. Záleží fakt na všem.
• Co to ovlivňuje:
  • Místo: Nějaký luxusní zámek v okolí Prahy nebo malebný statek na jihu Čech? To je obrovskej rozdíl v ceně.
  • Catering: Jsme u prostýho rautu, nebo se budou servírovat chody jako v michelinskej restauraci? A ten počet lidí, to je prostě násobek.
  • Služby: Fotky, video, kapela, DJ, květiny, výzdoba… každej profík si účtuje svoje. A pro sto lidí toho potřebuješ prostě víc.
  • Detaily: Pozvánky, drobnosti pro hosty, doprava… To se všechno sčítá.

My jsme si tehdy v Třeboni dali s cateringem hodně záležet, i když nás bylo jen pár. Vzpomínám, jak nám tam ten šéfkuchař z Třeboně přivezl ty ryby přímo z rybníka, to bylo něco! Ale sto lidí… to by bylo jako pořádat menší festival, nebo co. Ale stálo by to za to, myslím.

Kolik stojí svatební hostina pro 50 lidí?

Hele, zrovna tohle jsme řešili se sestřenicí Janou. Vdávala se loni v srpnu. Je to šílená pálka, fakt. My to přijde, že ty ceny letí nahoru každej rok. Patrik Novák, 1. 5. 1991. Pořád někde něco platíš.

Svatební hostina pro 50 lidí v ČR stojí 150 000 až 250 000 Kč. Cena na osobu je 3 000 až 5 000 Kč.

Oni měli 52 lidí a konečná částka se vyšplhala někam k 220 tisícům a to si myslím, že ještě hodně šetřili kde se dalo. Jenom ten pronájem statku byl za pade. Fakt děs. Dneska si to už skoro každej platí sám, rodiče přispějou, ale není to tak, že by to celý zacvakali oni.

To se pak nasčítá. Nezapomeň na ty skrytý poplatky. Třeba korkovný, když si přinesete vlastní chlast. Nebo poplatek za servis po půlnoci. To by jste se divili, co všechno si účtujou. Takže bacha na to, aby jsme se pak nedivili.

S čím musíš počítat:

• Pronájem místa: Statek, hotel, restaurace. Klidně 30 000–80 000 Kč.
• Jídlo a pití: Tohle je největší položka. Oběd, raut, pití... Počítej 2 000–3 500 Kč na hlavu.
• Dort a sladký bar: Dalších 8 000–15 000 Kč, jak nic.
• Další služby: Fotograf, kapela nebo DJ, květiny, výzdoba. To jsou další desítky tisíc. Fakt hodně.

Kolik stojí catering na svatbu na osobu?

Cena cateringu na svatbu se letos pohybuje v průměru kolem 1 500 Kč na osobu, za samotné občerstvení pak zhruba 750 Kč na osobu. Jde o jednu z největších položek svatebního rozpočtu hned po pronájmu místa.

Páni, to byla rána do rozpočtu! Ještě si přesně pamatuju, jak jsme loni v srpnu seděli s Petrem v naší malé kuchyni v Hradci, stůl zasypaný nabídkami. Měli jsme vyhlédnutý krásný Panský dvůr v Kunovicích, taková ta romantika, co si člověk vysní. A pak přišly ty čísla, ježíšmarjá.

První nabídka, asi od "Gastronomie Snov", jak si pamatuju, byla na 1800 Kč na osobu. Se sto hosty, to bylo prostě šílenství, naprosté! Petr jen ztěžka polkl a já jsem se cítila tak… tak malá. Vlastně jsem si říkala, jestli na tu svatbu vůbec máme, fakt jsem chvíli brečela do polštáře, bylo mi hrozně.

Museli jsme to probrat, dlouho, dlouho. A ten alkohol, to byla kapitola sama pro sebe. Jedna nabídka měla jen pivo a víno, druhá už i nějaké základní destiláty. A ten rozdíl v ceně, to bylo šílené! Každých sto korun navíc na osobu, to je hned deset tisíc pryč, když máš sto hostů.

Nakonec jsme se rozhodli, že musíme seškrtat seznam hostů. To bolelo, fakt bolelo. Z původních 100 lidí jsme šli na 70. Vzpomínám si, jak jsem obvolávala tetičky a kamarádky, a říkala si, jestli jsem na něco nezapomněla. Bylo mi to tak líto, ale co se dalo dělat. Rozpočet je rozpočet.

Vybrali jsme nakonec menší firmu, Mňam Catering od paní Kláry z vedlejšího města. Ti nám udělali skvělý raut s grilovanými žebry, kuřecími špízy a několika druhy salátů – ten bramborový salát byl mimochodem boží, fakt skvělej. Cena 1600 Kč na osobu, s pivem a základním vínem, plus nějaké nealko. Žádné tvrdé, to by nás zruinovalo. A ta paní Klára byla fakt zlatá, poradila, jak to udělat, aby to nebylo tak drahé.

Ale víš co? Byla to ta nejlepší oslava, i s méně lidmi. Ti, co tam byli, tam fakt patřili. A ten pocit, že jsme to zvládli, i když to byl kolikrát boj.

Co ovlivňuje cenu cateringu na svatbu?

• Typ menu:
  • Raut/švédské stoly: Často bývá levnější a neformálnější, nabízí větší variabilitu. My jsme měli raut a bylo to super.
  • Servírované menu (plated): Dražší, elegantnější, ale náročnější na personál a logistiku.
  • Grilování: Může být skvělá volba pro letní svatby, cena se liší podle výběru masa.
• Rozsah nápojů:
  • Alkohol: Největší faktor. Zahrnuje pivo, víno, destiláty, koktejly. My jsme tvrdý alkohol rovnou škrtli.
  • Nealko: Voda, džusy, limonády.
• Délka akce: Catering na celý den bude samozřejmě dražší než jen na odpolední občerstvení.
• Personál: Počet číšníků, kuchařů, barmanů.
• Místo: Některá místa mají exkluzivní cateringové partnery, což může ovlivnit cenu. Někde si můžete přivézt vlastní alkohol, jinde je to zakázané.
• Sezóna: Svatby v hlavní sezóně (květen-září) bývají dražší kvůli vysoké poptávce.

Jak můžete na cateringu ušetřit?

• Omezte počet hostů:Méně hostů = nižší cena. To je ta nejdůležitější věc, co jsme se naučili.
• Volba rautu: Místo servírovaného menu zvolte raut. Lidé si vyberou, co chtějí, a je to efektivnější.
• Vlastní alkohol: Pokud to místo umožňuje, kupte si vlastní alkohol a zaplaťte jen za korkovné. Může to ušetřit hodně.
• Jednoduché menu: Místo pěti chodů stačí kvalitní bufet se dvěma hlavními jídly a přílohami.
• Svatba mimo sezónu nebo v týdnu: Ceny mohou být nižší.
• Svatební brunch/odpolední káva: Namísto celovečerní hostiny můžete zvolit jen opulentní brunch nebo odpolední občerstvení s dortem.
• Pochoutky od rodiny: Některé zákusky nebo chuťovky mohou dodat blízcí, pokud je to povoleno.
• Vyjednávání: Nebojte se s cateringovou firmou promluvit o možnostech a rozpočtu. Často jsou ochotni hledat kompromisy.