Které máslo je kvalitní?

Máslový paradox: Levné vítězí, drahé prohrává

Na trhu s máslem panuje zdánlivá anarchie cen. Zatímco některé značky lákají na vysokou cenu a slibují prémiovou kvalitu, jiné nabízejí srovnatelný, ne-li lepší produkt za zlomek ceny. Nedávný nezávislý test kvality másla (podrobnosti o testu a jeho metodologii by zde měly být uvedeny, pokud jsou dostupné – např. “v testu provedeném nezávislou laboratoří X v roce Y bylo testováno 10 značek másla, posuzována byla chuť, aroma a struktura…”) opět potvrdil, že cena není vždycky zárukou kvality.

Dvěma absolutními vítězi testu se stala značka Dr. Halíř a Farmářské máslo Tatra. Zatímco vítězství Farmářského másla Tatra nepřekvapuje vzhledem k jeho etablované pozici na trhu a pověsti kvalitního produktu, triumf levného másla Dr. Halíř vyvolává otázky. Je to totiž už druhý zaznamenaný úspěch této značky. Již v roce 2009 se Dr. Halíř prosadil v testu uspořádaném MF DNES, kde tehdy překvapivě porazil mnohem dražší konkurenci.

Na opačném pólu se umístilo nejdražší testované máslo, Milko Bio. Jeho poslední místo v žebříčku jak v nedávném, tak i v roce 2009 svědčí o neúměrně vysoké ceně oproti skutečné kvalitě. Tento výsledek jasně ukazuje, že marketingové sliby o prémiové kvalitě se nemusí vždycky shodovat s objektivním hodnocením.

Závěr je tedy jasný: cena másla není vždycky spolehlivým ukazatelem jeho kvality. Při výběru másla je důležité zaměřit se na nezávislé testy a recenze, a nenechat se oklamat marketingovými slogany. Levné máslo nemusí automaticky znamenat horší kvalitu, stejně jako drahé máslo nezaručuje prémiový zážitek. Někdy se vyplatí sáhnout po méně známé, ale zato lépe hodnocené značce.