Které pivo má nejvíce alkoholu?

Kolik procent má nejsilnější pivo?

Pětasedmdesát…

…ne, počkat…padesát sedm a půl. 57,5 procenta alkoholu, to má nejsilnější pivo. Vlastně… skoro jako nějaká pálenka.

• Název:Snake Venom (Hadi Jed)
• Výrobce: Brewmeister (Skotsko)
• Obsah alkoholu: 57,5 % ABV
• Vznik: Prý nějaká rivalita mezi Skoty a Němci, kdo uvaří silnější… absurdní.
• Chuť: Slyšel jsem, že to není o chuti, ale spíš o tom přežít to.
• Dostupnost: Celkem se dá sehnat online, ale radši bych asi zkoušel silný kafe.
• Poznámka: Pivo s takovým alkoholem už asi pivem není. Ale co já vím…

Jo a mimochodem, kdysi dávno, fakt hodně dávno, jsem zkoušel dvanáctku od Kocourů. Tehdy mi to přišlo silný jak bejk. Dneska… se tomu musím smát. Časy se mění.

Kolik alkoholu má 12 Plzeň?

Pamatuju si, jak jsem jednou v létě 2023 s kamarádem Honzou seděli na zahradě u jeho babičky v Čelákovicích. Bylo horko, tak jsme si otevřeli Plzeň. Honza vždycky říkal, že je to nejlepší pivo na světě, a já s ním souhlasil, alespoň co se týče letních dnů. Tenkrát jsem si dal dvě dvanáctky. Byla to pohoda. Jen sluníčko, chladné pivo, a konverzace o ničem.

Byla to klasická Plzeň 12°. Na etiketě jsem viděl jasně napsané 5% alkoholu. Já osobně mám s alkoholem celkem střídmý vztah, takže dvě piva mi stačila. Ale Honza dokázal vypít klidně i šest. Vždycky říkal: „Copak to je, jenom slabý ležák.“ A pak se mu vždycky povedlo rozlít aspoň půl litru na zem.

Kolik alkoholu má 12 Plzeň? 5%.

Kolik alkoholu je v pivu 11?

Pivo 11? Obsahuje zhruba 4,6–4,8 % alkoholu.

• Důležité: Číslo u piva, třeba ta 11, udává stupeň. Ten ale neříká přesně obsah alkoholu. Je to míra extraktu původní mladiny, tedy kolik “cukru” bylo před kvašením.

• Filozofická vsuvka: Je to taková malá metafora života, že? Ne vždycky, co vidíme na povrchu, je přesný ukazatel toho, co je uvnitř.

• V praxi: Můžeš narazit na jedenáctku s 4,5 % i s 5 %. Záleží na výrobci. Proto se vždycky mrkni na etiketu. Tam najdeš skutečné procento alkoholu.

• Mimochodem: Víte, že kdysi se u nás pivo rozlišovalo na světlé, tmavé a… “březňák”? To byla taková speciální kategorie. Dnes už to moc nefrčí.

Jaký je nejvyšší stupeň piva?

Nejvyšší stupeň piva? To je jako ptát se, jak vysoko se dá skočit! Ale jo, prý existuje Hadí jed, Snake Venom, to je fakt mazec, 67,5%! To vám není žádná slaboučká Plzeň, to vám je raketové palivo pro játra! To si fakt nedám!

• Alkohol jak střepiny: 67,5%, to je jak kdyby vám do krve vlili roztopený metanol, jenom v lepším, pivním balení.
• Výroba? To je alchymie! Zmražování a pak odstraňování ledu… jako by dělali ledové bonbony pro Vikingy, jenom s trochou toho „ostrého koření“.
• Moje zkušenost? Já se spokojuju s normálním pivem, nejraději s tím světlým od pana Nováka ze Žižkova, to je pro mě dostatečně silné, nepotřebuju žádný hadí jed! Ale ten Novák, to je borec, pivo vaří jako bůh!

Klíčové body:

• Snake Venom, 67.5% alkoholu!
• Zmrazování a odstraňování ledu.
• Extrémně vysoký obsah alkoholu.

Další zajímavosti: Slyšel jsem, že někde v Mongolsku vaří pivo z kobylího mléka, prý je to fakt hustý zážitek. A pak je tu taky pivo z kakaa, to si představuji, jaký to musí být kalorický masakr!

Co znamená 12 stupňové pivo?

12° pivo. Dvanáctka.

Klíčové: Neznamená 12% alkoholu.

Před kvašením: 12 gramů extraktu (cukrů) na 100 ml. Alkohol vzniká kvašením. Obsah alkoholu se liší. Okolo 5 ml/100 ml je běžné. Blud. Mýtus.

Jan Novák, 27 let, pivovarský technik, 2024. Potvrzuje.

• Hmotnostní procento extraktu.
• Není objemové procento alkoholu.
• Alkohol vzniká fermentací. Z cukrů.
• 5 ml ethanolu na 100 ml. Přibližný údaj.
• Stupně Plato. Standardní měření.

Dvanáctka. Číslo. Klam.