Na čem grilovat?

Na čem grilovat? Dilema mezi tradicí a komfortem

Letní večery, vůně grilovaného masa, přátelé a rodina – to vše patří k nezapomenutelným zážitkům. Ale než se pustíte do grilování, musíte si vybrat ten správný gril. A to není vždy jednoduché. Nabídka je široká a každý typ grilu má své pro i proti. Neexistuje univerzální odpověď na otázku “Na čem grilovat?”, ale pokusíme se vám pomoci se zorientovat v nabídce a vybrat si gril, který bude nejlépe vyhovovat vašim potřebám a preferencím.

Tradiční krása dřevěného uhlí a pelet:

Grilování na dřevěném uhlí je pro mnohé synonymem pro autentickou grilovací zkušenost. Nezaměnitelná vůně kouře dodá masu jedinečnou chuť, kterou žádný jiný typ grilu nedokáže napodobit. Dřevěné uhlí poskytuje intenzivní teplo, ideální pro dosažení dokonalé kůrky na steaku. Podobně i grily na pelety nabízejí kouřovou chuť, avšak s přesnější regulací teploty a menší námahou. Pelety, lisované z dřevěného odpadu, hoří rovnoměrně a déle, což usnadňuje grilování i pro méně zkušené kuchaře. Nevýhodou je však delší čas na rozpálení grilu a nutnost dodržovat bezpečnostní opatření při práci s ohněm. Navíc, grily na dřevěné uhlí a pelety vyžadují dostatek prostoru a nejsou vhodné pro malé balkony.

Pohodlí a rychlost elektrických a plynových grilů:

Pro ty, kteří hledají pohodlí a rychlost, jsou ideální elektrické nebo plynové grily. Elektrické grily se rozpalují okamžitě a jejich teplota je snadno regulovatelná. Jde o skvělou volbu pro bytové prostory, balkony, či pro ty, kteří nemají čas se dlouze věnovat rozdělávání ohně. Plynové grily nabízejí podobnou rychlost a snadnou regulaci teploty, ale s intenzivnějším žárem a možností grilování na větší ploše. Nevýhodou je nižší intenzita chuti kouře a pro některé i specifická “plynová” chuť jídla. Nicméně, pro začátečníky a pro ty, kteří preferují rychlost a pohodlí před tradiční grilovací atmosférou, jsou plynové a elektrické grily skvělou alternativou.

Závěr: Výběr je na vás

Nejlepší gril pro vás závisí na vašich prioritách. Pokud toužíte po autentické chuti a vůni grilovaného masa a máte k dispozici dostatek prostoru, rozhodněte se pro gril na dřevěné uhlí nebo pelety. Pokud však hledáte pohodlí, rychlost a jednoduchost, pak je elektrický nebo plynový gril tou správnou volbou. Nezáleží na tom, pro jaký typ grilu se nakonec rozhodnete, důležité je si grilování užít a vychutnat si skvělou společnost a chutné jídlo.