Na co je švestka?

Švestka: Víc než jen slivovice a knedlíky

Švestka, ovoce s modravou slupkou a sladkokyselou chutí, je v našem zeměpisném pásmu naprostým klasikem. Většina z nás si ji spojuje s lahodnou slivovicí, která se z ní vyrábí, nebo si pochutnáváme na švestkových knedlících, koláčích a jiných pečených laskominách. Ale švestka má mnohem více na práci, než jen chutnat v pokrmech a alkoholu.

Léčivá moc modrého ovoce

Švestky jsou bohaté na vitamíny A, C a K, dále obsahují draslík, hořčík a vlákninu. Díky tomuto složení mají blahodárný vliv na naše zdraví.

• Zlepšují trávení: Vláknina v švestkách podporuje zdravou střevní mikroflóru a pomáhá předcházet zácpě.
• Bojují s infekcemi: Vitamín C posiluje imunitu a chrání nás před běžnými infekcemi.
• Chrání srdce: Draslík reguluje krevní tlak a snižuje riziko srdečních chorob.
• Podporují zdraví kostí: Vitamín K je důležitý pro vstřebávání vápníku, který posiluje kosti a zuby.

A co dřevěné švestkové doplňky?

Pravda je, že švestkové dřevo se k výrobě nábytku příliš nehodí, je příliš tvrdé a husté. Nicméně, z něho se dají vyrobit vzácné a krásné drobnosti, jako jsou například:

• Hračky: Tradiční dřevěné hračky ze švestkového dřeva se vyznačují krásnou kresbou a trvanlivostí.
• Dřevěné knoflíky: Jsou odolné a esteticky krásné.
• Dekorační předměty: V malých dílnách se dají vyrobit i malá dřevěná zvířátka, mísy nebo jiné dekorace.

Švestka – nenápadný hrdina na talíři i v přírodě

Ať už si pochutnáváte na švestkovém džemu, nebo si užíváte pohádky o dřevěné švestkové sošce, švestka je nenápadným hrdinou našeho života. Je chutná, zdravá a krásná, a to si zaslouží uznání.