Na co použít roštěnou?
No, roštěná, to je maso s potenciálem! Z vysoké roštěné si udělám šťavnatý Rib Eye, ten s tím okem tuku, co se rozpouští na jazyku. Nebo ji upeču vcelku na roastbeef, to je taková klasika, co nikdy nezklame. A z nízké roštěné dělám řízky, třeba na houbách. Je to libovější kousek, takže si ho s omáčkou užiju o to víc. Prostě roštěná, to je maso pro každou příležitost!
No jo, roštěná… To je taková moje stará známá. Víte, co s ní dělám? Hned vám to povím. Z vysoké roštěné… to je jasný, to je Rib Eye! Mňam. To je ten s tím tukovým okem uprostřed, znáte to? To je taková ta nirvána pro chuťové buňky, když se vám ten tuk rozpustí na jazyku… A když mám chuť na něco fakt pořádnýho, tak ji šup do trouby a udělám roastbeef. Klasika. To nikdy nezklame, že jo? To je taková ta nedělní pohoda.
A pak je tu ta nízká roštěná. To je taková ta libovější sestřička. S tou si hraju trochu jinak. Víte co? Řízky! A teď si představte… řízky na houbách. Jo, přesně tak! To je taková moje malá specialitka. Ten libovej kousek se s tou omáčkou tak krásně doplňuje… Mám pocit, že se nikdy nepřejím.
No, a co s ní dál? Víte, to je taky podle nálady. Někdy ji jen tak nakrájím na nudličky a rychle osmažím na pánvi. Prostě tak, jen tak, s trochou sojovky a zázvoru. Rychlovka, když nemám čas. Jo a jednou jsem ji dokonce zkusila naložit do piva a pak ogrilovat… No, nebylo to špatný! Ale ten Rib Eye a řízky, to je prostě jistota.
Tak co, už víte, na co použít roštěnou? Pro mě je to prostě takový maso pro každou příležitost. A vlastně… nemám ráda, když je maso příliš složité. Roštěná je prostě poctivá. A to já mám ráda. Jo, a ještě něco… Jak vy ji nejraději připravujete? Třeba mi dáte nějakej dobrej tip!
#Grilování#Hovězí#RoštěnáNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.