V kterém ovoci je nejméně cukrů?

Když chuť vítězí nad cukrem: Hledáme ovoce s nejmenším množstvím sladké zátěže

Ahoj! Musím říct, že ti naprosto rozumím. Já osobně se taky snažím hlídat cukry a vybírat si dobroty, které mě hned nezavalí tou intenzivní sladkostí. Jak píšeš, jahody, maliny a ostružiny jsou naprosto skvělá volba. Ale pojďme se podívat, které ovoce je vlastně šampionem v kategorii “nejméně cukru” a proč si ho dopřát.

Proč vlastně řešit ten cukr v ovoci?

Je fakt, že ovoce je zdravé – plné vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů. Ale i když je ovocný cukr (fruktóza) přirozený, pořád je to cukr. A pokud se snažíme zhubnout, udržet si stabilní hladinu krevního cukru, nebo jen nechceme tu náhlou cukrovou nálož, je dobré vědět, které ovoce si můžeme dopřát bez velkých výčitek.

Kdo je tedy ten vítěz s nejmenším množstvím cukru?

S naprostou přesností můžeme říct, že do popředí se derou avokádo a limetky/citrony.

• Avokádo: I když ho většina lidí vnímá jako zeleninu, avokádo je botanicky ovoce! A to je skvělá zpráva, protože obsahuje jen minimum cukru (prakticky žádný!) a naopak je plné zdravých tuků, vlákniny a vitamínů. Můžeme ho přidat do salátu, pomazánky, nebo si ho prostě dát jen tak s trochou soli a pepře. Je to úžasná náhrada másla na pečivu.
• Limetky a citrony: Sice je samotné asi jen tak kousat nebudeme, ale v malých dávkách (šťáva do vody, do salátu, do čaje) nám nepřidají skoro žádný cukr a naopak nás osvěží a dodají vitamín C.

A co ty tvoje oblíbené bobuloviny a meloun?

Máš naprostou pravdu, jahody, maliny a ostružiny patří mezi ovoce s nižším obsahem cukru. Například:

• Jahody: Obsahují zhruba 5 gramů cukru na 100 gramů ovoce. Jsou plné vitamínu C a antioxidantů.
• Maliny a ostružiny: Jsou na tom podobně jako jahody a navíc mají vysoký obsah vlákniny, což zpomaluje vstřebávání cukru do krve.

Co se týče melounu, je to taky dobrá volba, hlavně v létě. Obsahuje hodně vody, takže skvěle hydratuje. Ale pozor, i když je lehký a osvěžující, cukru už obsahuje o něco víc než bobuloviny (cca 8 gramů na 100 gramů).

Další tipy na ovoce s nižším obsahem cukru:

• Grepy: Mají nahořklou chuť, která hodně lidí odradí, ale obsahují málo cukru a hodně vitamínu C.
• Borůvky: Stejně jako ostatní bobuloviny jsou dobrá volba.
• Kiwi: Obsahuje vitamín C, vitamín K a vlákninu.

Na co si dát pozor?

• Sušené ovoce: Obsahuje koncentrovanou dávku cukru, takže by se s ním mělo zacházet opatrně.
• Ovocné džusy: Často obsahují přidaný cukr a postrádají vlákninu, která se nachází v celém ovoci. Lepší je dát si celé jablko než sklenici jablečného džusu.

Závěrem?

Nejdůležitější je poslouchat svoje tělo a vybírat si ovoce, které nám chutná a dělá dobře. Snažme se o pestrý jídelníček a kombinujme ovoce s vyšším i nižším obsahem cukru. A hlavně si to užívejme! Přece jen, jíst ovoce je jedna z nejlepších věcí, co pro sebe můžeme udělat. Takže, směle do toho a vybírejte si ty správné kousky, které uspokojí vaše chuťové buňky a zároveň nezatíží váš organismus zbytečným cukrem.