Co mohu jíst večer, abych nepřibrala?

Lehká večeře: Jak si pochutnat a zároveň udržet váhu?

Otázka, co si dát k večeři, abychom nepřibrali, trápí mnoho z nás. Nejde jen o to, co jíme, ale i o množství a způsob přípravy. Zapomenьте na dogma o večeři jako “poslední jídlo dne”. Správně zvolená večeře může být součástí zdravého životního stylu a pomoci vám udržet si váhu, ba dokonce i zhubnout.

Místo abyste se večer hladověli, zaměřte se na lehká, výživná jídla, která snadno strávíte a která nezatíží váš trávicí systém před spaním. Kloubní je vyhnout se těžkým jídlům, která vám znemožní klidný spánek a která se v těle uskladní jako tukové zásoby.

Co si tedy dát k večeře? Inspirujte se těmito variantami:

• Proteinová bomba s nízkým obsahem sacharidů: Myslete na kuřecí nebo krůtí prsa pečená na grilu či v troubě. K nim si dejte velký salát s listovým salátem, rajčaty, okurkou, paprikou a lehkou zálivkou z citronové šťávy a olivového oleje. Pro zpestření můžete přidat semínka (lněná, chia, slunečnicová) nebo ořechy (vlašské, pekanové). Variantu s kuřecím masem lze snadno nahradit pečenými krevety nebo lososem.

• Polévka, ale správná: Ne každá polévka je vhodná na večeři. Vyhněte se krémovým polévkám s velkým množstvím smetany a sýra. Ideální jsou lehké vývary z zeleniny, třeba rajčatová polévka s bazalkou nebo zeleninový vývar s kousky kuřecího masa.

• Zeleninové dobroty s bílkovinami: Zelenina by měla tvořit velkou část vaší večeře. Pečený batát s pečenou zeleninou a grilovaným tofu je výbornou volbou plnou vlákniny a bílkovin. Pohankové kroupy s dušenou zeleninou (brokolice, květák, špenát) a tofu jsou další skvělou alternativou.

Čeho se vyvarovat:

• Smažená jídla: Smažená jídla jsou plná tuku a kalorií.
• Těžké omáčky: Smetanové, tučné omáčky zatěžují trávení a obsahují mnoho kalorií.
• Sladké dezerty: Cukr ve sladkých dezertech podporuje ukládání tuku a narušuje spánek.
• Alkohol: Alkohol je kalorický a může narušit spánek.
• Velká porce jídla: I zdravé jídlo ve velkém množství může vést k přibírání. Dbejte na menší porce a pravidelné jídlo.

Pamatujte, že klíčem k úspěchu je vyvážený jídelníček a pravidelný pohyb. Lehká a zdravá večeře je jen jedním z kamenů v mozaice zdravého životního stylu. Pokud máte pochybnosti o tom, co je pro vás nejvhodnější, poraďte se s odborníkem na výživu.