Jak dlouho lze skladovat těstoviny?

Jak dlouho vydrží těstoviny?

Doba skladování těstovin závisí na tom, zda jsou vařené, nebo syrové, a zda jsou uloženy v lednici či nikoliv. Nebojte se, správné skladování vám pomůže těstoviny co nejdéle udržet čerstvé a chutné.

Syrové těstoviny:

Syrové těstoviny, pokud jsou uloženy v suchu a chladu, vydrží poměrně dlouho – ideálně na chladném a tmavém místě. Většina druhů vydrží v suchu i několik týdnů. Ovšem, jakmile je těstoviny otevřete, a tím se dostane do kontaktu s vlhkostí a vzduchem, doba použitelnosti se značně zkrátí a je důležité je správně uchovávat.

• Uchovávání syrových těstovin: Syrové těstoviny je nejlepší skladovat v suché, vzduchotěsné nádobě v chladničce. Takto uchovávané vydrží v chladu 1-2 dny.

Uvařené těstoviny:

Vařené těstoviny je nutné skladovat v lednici. Po uvaření a ochlazení je důležité co nejrychleji těstoviny dát do vhodné nádoby s víkem.

• Uchovávání uvařených těstovin: Uvařené těstoviny skladujte v uzavřené nádobě v lednici. V lednici vydrží uvařené těstoviny 1-2 dny.

Důležité upozornění:

Kvalita těstovin je klíčová a ovlivňuje i jejich skladovatelnost. Vždy dbát na čerstvost a kvalitu suroviny, a při skladování je nutné dodržovat uvedená pravidla. Jestliže si všimnete neobvyklého zápachu, změny barvy nebo konzistence, těstoviny nedoporučujeme konzumovat.

Další tipy:

• Připravujte těstoviny v malých porcích: Aby se zabránilo zbytečnému plýtvání, je vhodné připravovat těstoviny v porcích, které snědíte najednou.
• Zchlazujte co nejrychleji: Po uvaření těstoviny co nejrychleji ochlaďte, aby se zastavilo další vaření a zabránilo se růstu bakterií.
• Nepoužívejte těstoviny po delší době skladování: Po delší době skladování těstovin v lednici je vhodné zvážit, zda je stále bezpečné je konzumovat. Pochybnosti vždy odstraňte a těstoviny s jistotou spíše nevyužívejte.