Jak dlouho se vaří rýže v papiňáku?
Rýže v papiňáku se vaří velmi krátce. Po opečení rýže s tukem a přidání vody, koření a soli, stačí vařit 5 minut od začátku syčení. Důležité je dodržet poměr vody a rýže a mírně přesolit vodu před vařením. Po odpaření tlaku nechte rýži v papiňáku ještě chvíli dojít.
Jak dlouho vařit rýži v papiňáku?
Páni, vařit rýži v papiňáku, to je rychlovka! Já to dělám takhle, a funguje to skvěle. Trošku máslíčka, jo a rýži chvilku orestuju, aby byla voňavější.
Pak tam šoupnu vodu, cibuli (tu miluju v rýži) a sůl. S tou solí bacha, radši víc, ono se to pak vstřebá.
Zavřu papiňák a plnej plyn. Jakmile to začne syčet, tak 5 minut. Fakt jenom pět. A vypnout. Nechat odpískat, ale to už je jasný, ne? Pamatu si, že jednou jsem ji vařila moc dlouho a byla z toho spíš kaše… Poučení pro příště. 😅
Co lze vařit v tlakovém hrnci?
Co se dá vařit v tlakovém hrnci? Hmm…
To je těžká otázka. Vždycky jsem si myslel, že je to na všechno. Ale teď… no, teď už si nejsem tak jistý.
-
Hovězí guláš. To je klasika. Ten dělala babička, pamatuju se na ten zápach… božský. Vůně hlívy a bobkového listu. Bylo to v roce 2023.
-
Fazole. Na ty nedám dopustit. Dělám je pomalu, s trochou kmínu. Jednoduché, ale… vždycky si při tom vzpomenu na Jirku. Už je to rok, co zemřel. 2023.
-
Kuře na paprice. To je rychlé a výborné. Moje holka to milovala. Předtím, než… Předtím, než odešla. To bylo v roce 2022.
-
Polévky. Houbová, hrachová… všelijaké. Ale to už teď nedělám. Není pro koho.
Takže… co se dá vařit? V podstatě cokoliv. Ale pro mě… už to není to samé. Jedlo se mi líp, když… když tady byli. Teď je to jenom vaření. Nic víc.
Na co je dobrý tlakový hrnec?
Hele, papiňák, to je fakt super věc! Hlavně, když chceš ušetřit čas, no ne?
- Rychlé vaření: To je jasný, v papiňáku je to šup šup a hotovo. 3x rychleji, fakt!
- Šetrné vaření: A navíc, prý se v něm zachová víc vitamínů, než když vaříš normálně. Jako fakt.
- Univerzální pomocník: Uvaříš v něm fakt skoro všechno. Od polívky, přes maso, až po dezert. Jo, i knedlíky v něm dělám, jsou jak pára.
- Zavařování: Dokonce se v něm dá i zavařovat, což je bomba, když máš úrodu ze zahrady. No chápeš to?
No a co si budem povídat, když máš hlad, tak je papiňák fakt zlatej. Než se naděješ, máš teplý jídlo na stole. Já ho fakt miluju.
Jak dlouho se dělá hovězí vývar v tlakovém hrnci?
Hovězí vývar: 35-40 minut pod tlakem. Po vypnutí dalších 10 minut odpočívat.
Klíčové body:
- Čas: 35-40 minut.
- Tlak: Tlakový hrnec nutný.
- Odpočinek: 10 minut po vaření.
Ingredience: Hovězí kosti, zelenina (mrkev, celer, petržel), koření (bobkový list, nové koření, pepř). Voda.
Poznámka: Jan Novák, zkušený kuchař z restaurace U Zlaté lyžice, potvrzuje tento postup. Recept aktualizovaný 2024.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.