Jak uvařit rýži v tlakovém hrnci?

Rýže z tlakového hrnce: Rychlá cesta k dokonalé příloze

Tlakový hrnec není jenom na polévky a guláše! Dokáže i obyčejnou rýži proměnit v lahodnou a nadýchanou přílohu, a to za zlomek času, než byste strávili u sporáku. Pojďme se podívat, jak na to!

Tajemství je v orestování

Právě orestování rýže před vařením dodá pokrmu hloubku chuti. Do tlakového hrnce vhoďte lžíci másla nebo sádla a nechte rozpustit. Poté přisypte hrnek rýže a za stálého míchání restujte dozlatova.

Voda, koření a šup s tím do hrnce!

K orestované rýži přilijte dva hrnky mírně osolené vody. Pro extra chuť přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a své oblíbené koření. Skvěle se hodí například kurkuma, římský kmín nebo mletý koriandr.

Vaření pod tlakem: Rychle a snadno

Hrnec pevně uzavřete a nastavte na plný výkon. Jakmile hrnec začne syčet, vařte přesně 5 minut. Poté stáhněte z plotny a nechte tlak samovolně uniknout – trvá to přibližně 10-15 minut.

Nadýchaná rýže bez námahy

Po uplynutí doby opatrně otevřete hrnec a vidličkou rýži načechrejte. Uvidíte, že je krásně uvařená, nadýchaná a plná chuti.

Tipy na závěr:

• Pro ještě lahodnější rýži zkuste vodu nahradit zeleninovým vývarem.
• Do hrnce můžete přidat i další ingredience, jako je například hrášek, kukuřice nebo nakrájená zelenina.
• Uvařenou rýži ihned podávejte jako přílohu k masu, rybám nebo zelenině.

S tlakovým hrncem se vaření rýže stává hračkou! Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a přesvědčte se sami.