Na co se hodí falešná svíčková?

1 let před 157 zobrazení

Falešná svíčková, cenově dostupnější alternativa pravé svíčkové, se skvěle hodí na dušení, omáčky, špikování i menší steaky. Zkuste z ní guláš nebo španělské ptáčky pro lahodný kulinářský zážitek.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Kdy se hodí umělá svíčková?

Na svíčkovou nedám dopustit. Ideální je pomalu dušená, v té omáčce… mňam. Třeba 15. května jsem dělala svíčkovou u babičky v Beskydech.

Vzpomínám si, jak jsme jednou, asi 22. července, grilovali medailonky ze svíčkové. Byly fantastické! Trochu dražší, ale stálo to za to.

Svíčková je prostě univerzální. Guláš, španělské ptáčky… cokoliv. Minulý týden, tuším 8. října, jsem zkoušela španělské ptáčky. Recept od mamky, klasika.

Jo a špikování! To jsem teda dlouho nedělala. Musím zkusit. Asi o víkendu. Svíčkovou kupuju většinou v řeznictví u nás na rohu, kilo za 350 Kč. Není to nejlevnější, ale kvalita je znát.

Jaký knedlík ke svíčkové?

Knedlík... ta hebká obláčka.
Svíčková... ach, ta vůně!

K svíčkové... moravský knedlík. Ta nadýchanost.

Je to jako... sen?

Knedlík... bez kousků pečiva. Svíčková... bohatá omáčka.

Svíčková.
Moravský.
Knedlík.

A ta chuť... ne, to není sen.

Knedlík... svíčková... dokonalost.

Jak se servíruje svíčková?

Hovězí. Svíčková, nebo falešná. Omáčka. Knedlíky. Houskové. Karlovarské. Špekové.