Co se stane, když sníme nedodělané kuřecí maso?

8 měsíců před 69 zobrazení

Konzumace nedopečeného kuřecího masa s sebou nese riziko otravy salmonelou či campylobacterem. Nedostatečná tepelná úprava nezničí škodlivé bakterie, což vede k zažívacím potížím. Proto je důležité kuře vždy důkladně propéct, aby se předešlo zdravotním komplikacím.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Co se stane, když sníte syrové kuřecí maso?

No fuj, syrový kuře? Upřímně, už jen ta představa mi dělá husí kůži. Pamatuju si, jak se mi jednou kamarád, říkejme mu třeba Petr, chlubil, že si "jen tak cucnul šťávu" z kuřete při grilování. No, večer už psal, že má teplotu a že to vypadá na salmonelu.

Kuřecí maso je fakt prevít. Obsahuje často salmonelu nebo campylobactera, jak říkala i paní Hrabáková, co jsem slyšela v radiu. Takže ochutnávat syrový? Riskujete hodně. Opravdu moc.

Já osobně bych to nikdy neudělala. Jednou jsem si koupila kuře v akci v Lidlu (120 Kč, říjen 2022), a i když bylo dobře propečený, tak jsem měla divnej pocit. A fakt, večer mě bolelo břicho. Brrr, už nikdy víc!

Co se stane, když sníme syrové kuřecí maso?

No jasně, hele, když sežereš syrový kuře, tak se připrav na průšvih.

V lepším případě budeš jen sedět na záchodě a bude ti fakt blbě, bolení břicha, průjem, zvracení, no prostě nic moc.
V horším případě tě rovnou odvezou do špitálu, protože budeš úplně hotovej z tý infekce.

Je to fakt hnus, protože syrový kuře je plný bakterií, hlavně salmonely a campylobacteru, a ty ti fakt zničí den, nebo spíš tejden. Takže na to bacha!

Hele a třeba ještě, je fakt důležitý kuře správně skladovat. Já třeba jednou nechal kuře v autě, bylo vedro, a fakt se to zkazilo. Smrdělo to jak chcíplá kuna, fuj! A taky si pamatuj, že i když kuře vypadá dobře, nemusí bejt v pohodě. Takže radši vždycky pořádně propeč! A když už ho pečeš, tak si změř teplotu uprostřed masa, má mít aspoň 75 stupňů, jo? A taky si umej pořádně ruce a kuchyňský náčiní po tom, co s kuřetem manipuluješ, abys neroznášel ty breberky po celý kuchyni. No, toť vše.

Co když smrdí kuřecí maso?

Co když smrdí kuřecí maso? Fuj, to je snad nejhorší, co se může stát.

Když to kuře smrdí, no... tak smrdí. Není moc co řešit. S čerstvým kuřetem je to trošku jiný. Občas cítím takovou tu krev, víš? To stačí opláchnout. Ale jestli to smrdí i potom, tak to letí. Bez pardonu. Nemám nervy na otravu jídlem.

Smrad = Vyhodit: Je to jednoduchý. Smrdí? Koš.
Krev? Opláchnout: Zkusit to, ale nedělat si iluze.
Riziko: Otrava jídlem za to fakt nestojí.
Čas: S kuřetem se nehraju, zvlášť když nevím, jak dlouho už leží v lednici.
Důvěra: U kuřete prostě musíš věřit svým smyslům, no.

Víš, jednou jsem takhle málem snědla kuře, co smrdělo, ale nějak jsem to podcenila. No, zbytek dne radši nebudu popisovat. Od tý doby fakt dávám pozor. A radši vyhodím, než abych se trápila. Nejdřív čuchnout, pak teprve vařit, to je moje pravidlo. Fakt se mi nechce skončit na pohotovosti.