Co se stane, když sníme syrové mleté maso?

Brrr, představte si to! Syrové mleté maso… fuj! Opravdu? Tohle si nedokážu představit, ani kdybych se snažila sebevíc. Vždyť je to jako ruská ruleta s bakteriema! Salmonela, listeria… to jsou jména, která mi nahání husí kůži. Pamatuju si, jak jednou kamarádka snědla špatně propečenou kuřecí klobásu – tři dny v kuse na záchodě, to si fakt nepřeju. A to mleté maso je ještě horší, že? Všechno se tam tak pěkně promíchá, ty bakterie se rozptýlí… no hrůza! Představte si, kolik jich tam může být, četla jsem někde, že třeba v kilu masa… no hromada! Už si ani nepamatuju přesně číslo, ale věřte mi, bylo to děsivé!

A tepelná úprava? To je jediná cesta. Já osobně si nedám ani syrovou šunku, natož mleté maso! Raději si dám pořádně propečený steak, nebo kuře, ať už je to jakkoliv suché. No, prostě bezpečné. Tohle riziko, že skončím s průjmem a zvracením… ne, děkuji, tohle dobrodružství si fakt odpustím. Pro mě je to absolutně nepřijatelné. Zkuste si představit, jak se cítíte, když máte žaludeční nevolnost… to fakt není nic příjemného. Radši budu hrát na jistotu. Žádné experimenty s mletým masem!