Jak dlouho nechat brambory v zemi?

Jak dlouho nechat brambory v zemi před sklizní pro co nejlepší úrodu?

Tak tohle je otázka přímo pro mě! Pěstování brambor… to je taková moje srdcovka. Ale jak dlouho je nechat v zemi? To je vždycky tak trochu loterie, ale dá se to odhadnout.

Záleží na odrůdě, to je jasný. Ty super raný kousky jsou hotový už za 90 dní. Raný 110 a poloraný kolem 130 dnů, jo. Vím to, protože jsem taky jednou nechal jedny v zemi až moc dlouho a… no, nebyly moc dobrý. Horká hlava, co se dá dělat.

Ale jak to počítám já? Jednoduše! Zaznamenám si den výsadby a pak k tomu přičtu těch 90, 110 nebo 130 dnů. Mám takovej malej zahradnickej deníček, kde mám všechno. Jo, vím, jsem trochu cvok.

No a pak… pak už jen sleduju, co se děje. Občas vyhrabu jednu bramboru, abych se ujistil, že je to ono. Protože, jak říkám, je to tak trochu loterie. A ta nejlepší úroda? Ta je pak k nezaplacení! Vlastní brambory jsou nejlepší brambory, to mi věřte.

Kdy se vykopávají rané brambory?

Rané brambory? Hned po odkvětu. Ještě zelená nať? To je ono! Jako puberťák na maturitním plese – brzy, ale neodolatelný.

• Klíčový moment: Odkvět. Žlutá nať je pro bramborové klasiky. My chceme ranou lahůdku!
• Představte si: Malé, křehké brambůrky, sluncem políbené, toužící po trošce másla.
• Moje babička, Marie, říkávala: “Rané brambory s máslem a koprem, to je léto na talíři.” A měla sakra pravdu!
• Tip: Zkuste je upéct v troubě s rozmarýnem. Nebojte se experimentovat! (Ale křenovou omáčku si nechte na ty podzimní.)

Letos jsem sázela odrůdu ‘Impala’. Sklizeň plánuji na začátek července. Těším se, až si je dám s tvarohem. Mňam!

Jak poznám, že jsou brambory zralé?

No jo, brambory… To je věda! Jako kdybych zkoumal tajemství světla a tmy!

• Zralé brambory? To je jako chytat mouchy holýma rukama – když se slupka drží jako klíště, jsou zralé! Tak pevně, že by se o ni klidně mohl opřít i ten největší lenochod!

• Nezralé brambory? Slupka jde dolů jako po másle! Snadněji než se vymění pneu na Favoritu! No, asi tak snadno…

Klíč: Pevná slupka = zralá brambora. Jednoduché jako facka!

Tip navíc od mé tety Boženy, co pěstuje brambory větší než moje hlava: Zralé brambory se taky poznají podle toho, že listy na keři uschnou a zhnědnou. To je ale spíš pro fajnšmekry, co mají čas čumět na bramborové keře. Já osobně spoléhám na tu slupku. Znáte? Je to geniální!

Další prozrazení: Letos v mé zahrádce (která je, upřímně řečeno, větší než váš pokoj) dozrály brambory v září. No, některé i dříve, ale ty menší už jsem vykopal v srpnu a udělal z nich výborný bramborák. Maminka si ho pochvalovala!

Kdy vyndat brambory ze země?

Loni v srpnu, přesněji 27., jsem sklízela brambory na zahradě u našich v jižních Čechách. Slunce pražilo, záda bolela, ale co naděláš. Nať už byla úplně suchá, žlutá, takže jsem věděla, že je čas. Vzala jsem si rýč a šla na to.

Pamatuju si, jak se mi jeden kousek zasekl o kámen. Myslela jsem, že ho rozpůlím. Naštěstí se nic nestalo. Ty brambory pak byly obrovský! Měli jsme je snad celou zimu.

• Suché a žluté natě = čas na sklizeň.
• Rýč – nejlepší nástroj.
• Pozor na kameny!

Kdy vyndat brambory ze země? Když je nať suchá a žlutá.

#Doba Pěstování #Odrůdy #Sklizeň Brambor