Jak dlouho se vaří brambory grenaille?

1 let před 28 zobrazení

Drobné brambory Grenaille, důkladně omyté, vařte ve vroucí vodě přibližně 10 minut, dokud nezměknou. Po scezení je promíchejte s olivovým olejem a čerstvým tymiánem. Takto připravené brambory se skvěle hodí jako příloha, například k pečenému kuřeti, které obohatí svou chutí a texturou.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho vařit grenaille brambory?

Grenaille brambory, známé také jako "baby" brambory, jsou malé a kulaté brambory s tenkou, růžovohnědou slupkou a jemně žlutou dužinou. Jsou oblíbené pro svou máslovou chuť a krémovou texturu. Vaření grenaille brambor je snadné a rychlé.

Pokyny:

Brambory důkladně omyjte kartáčkem, abyste odstranili veškerou špínu nebo zbytky.
Přiveďte velký hrnec osolené vody k varu.
Vložte brambory do vroucí vody a vařte po dobu přibližně 10 minut, nebo dokud nebudou měkké, když je propíchnete vidličkou.
Sceďte brambory v cedníku a nechte je krátce vychladnout.
V míse smíchejte brambory s olivovým olejem a čerstvým tymiánem. Množství oleje a tymiánu upravte podle chuti.

Tipy:

Sůl přidejte do vroucí vody, než přidáte brambory. Sůl pomůže zvýraznit chuť brambor.
Brambory nepřeplňujte v hrnci, protože by se uvařily nerovnoměrně.
Chcete-li brambory oživit, přidejte na konci vaření trochu másla nebo zakysané smetany.
Pečené grenaille brambory jsou také vynikající. Nakrájejte je na poloviny nebo čtvrtiny, zakápněte olivovým olejem, posypte solí a pepřem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 20-30 minut, nebo dokud nebudou zlatavé a křupavé.

Závěr:

Vaření grenaille brambor netrvá déle než 10 minut. Jejich máslová chuť a krémová textura z nich činí všestrannou přílohu, která doplňuje rozmanité pokrmy. Ať už je vaříte vařené, pečené nebo smažené, grenaille brambory jsou lahodným a zdravým doplňkem vašeho menu.