Jak dlouho se vaří kuře?

1 let před 51 zobrazení

Kuřecí prsa ve vroucí vodě uvařte za 10-12 minut. Důležité je vařit je šetrně, ne prudce. Hotová prsa by měla být pevná a pružná, nikoliv měkká. Převaření znehodnotí jejich chuť a texturu. Pro dokonalý výsledek sledujte konzistenci masa.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho vařit kuře?

Hele, vařit kuře? To je věda!

Kuřecí prsa ve vroucí vodě? No, taky jsem to zkoušela. Podle mě tak 10-12 minut bohatě stačí. Fakt, zkoušela jsem to snad milionkrát. Důležitý je to nevařit zbytečně dlouho, jinak je to pak takový... divný.

A hlavně neprudce. To si pamatuju, jak jsem to jednou nechala bublat jak blázen a... hrůza.

Když je vyndáš, zkus si na ně ťuknout. Mají být pevný, ale ne jako kámen. Pružný, víš jak. Když jsou moc měkký, tak to chce ještě chvilku. Pamatuju si jak sem koupila kuřecí prsa 15.7.2023 v Bille za 120Kč a vařila jsem je podle tohohle a byly fakt dobrý, fakt mňam.

Jak se vaří kuře ve vodě?

Kuře ve vodě. Deset až dvanáct minut. Vroucí voda, nikoliv var. Pevná, pružná. Jinak suché, tvrdé. Konec.

Klíčový bod: Doba varu 10-12 minut.
Klíčový bod: Jemné povaření, ne prudký var.
Klíčový bod: Konzistence po uvaření: pevná, pružná.

Jana Nováková, 27.10.2024, 15:32. Poznámka: Přesná doba závisí na velikosti kusu masa. Silnější prsa potřebují déle. Voda by měla být jen mírně vroucí, bublinky se tvoří jen na povrchu.

Jak udělat kuře na vodě?

Kuře na vodě? Hmm... Jak to vlastně dělám?

Solný roztok: 1 litr vody, ale sůl? Ne 10%! Radši míň. Kolik? No...tak nějak pocitově.
Ponorka pro kuře: Mísa hluboká! Kuře musí plavat, ne se koupat jen z půlky. Uzavíratelná, jasně.
Čas: 6 hodin v lednici. Proč zrovna 6? To už si nepamatuju, ale funguje to.

Doplňky? No, někdy dávám do toho roztoku bylinky. Třeba tymián. A pepř! Celej. Drcenej by byl asi moc, ne? Jo a sůl. Hrubozrnnou! Normální se hned rozpustí a to nechci. A kamarádka tam dává citron. Říká, že je to pak svěžejší. Zkusím to někdy, třeba zítra?

Jak dlouho se dělá kuře v pomalém hrnci?

Kuře v pomalém hrnci? To je jako maraton pro drůbež. Ale bez nutnosti běhat. Smíchat koření, to je jako malování na živý obraz. Jen s tím rozdílem, že ten obraz pak sníte.