Jak dlouho se vaří žlutý půlený hrách?

Zapomeňte na namáčení! Žlutý půlený hrách uvaříte raz dva

Žlutý půlený hrách je nenáročná surovina, která se v kuchyni skvěle uplatní v polévkách, kaších, omáčkách i jako příloha. Jeho příprava je navíc bleskově rychlá a bez zbytečných komplikací. Zapomeňte na zdlouhavé namáčení! S půleným hrachem se můžete pustit do vaření prakticky ihned.

Proč je žlutý půlený hrách tak oblíbený?

• Rychlá příprava: Na rozdíl od celého hrachu, který vyžaduje namáčení a delší dobu varu, půlený hrách ušetří váš čas.
• Výživné jídlo: Hrách je bohatý na bílkoviny, vlákninu a minerály, což z něj činí skvělou volbu pro zdravé stravování.
• Univerzální použití: Snadno se kombinuje s různými chutěmi a ingrediencemi, od uzeného masa po zeleninu a koření.
• Cenově dostupný: Hrách patří k nejlevnějším luštěninám, takže si ho může dopřát každý.

Jak na to? Jednoduchý postup pro dokonalý hrách:

1. Propláchněte: Před vařením hrách důkladně propláchněte pod tekoucí vodou. Tím se zbavíte případných nečistot a prachu.
2. Vařte: Vložte propláchnutý hrách do hrnce a zalijte ho vodou. Poměr hrachu a vody by měl být zhruba 1:3.
3. Vařte na mírném ohni: Přiveďte vodu k varu a poté snižte plamen. Hrách vařte na mírném ohni přibližně 30 minut.
4. Kontrolujte měkkost: Během vaření hrách občas promíchejte. Po 30 minutách zkontrolujte měkkost. Hrách by měl být měkký, ale nerozvařený. Pokud je stále tvrdý, pokračujte ve vaření, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
5. Dochuťte: Uvařený hrách dochuťte solí, pepřem a dalším kořením podle chuti. Skvěle se hodí majoránka, česnek nebo kmín.

Tip: Pro intenzivnější chuť můžete hrách vařit ve vývaru (zeleninovém nebo masovém) namísto vody.

Důležité poznámky:

• Kvalita hrachu: Doba vaření se může mírně lišit v závislosti na kvalitě hrachu.
• Variace: Experimentujte s různými přísadami a kořením, abyste objevili své oblíbené kombinace.

Žlutý půlený hrách je ideální pro rychlé a chutné obědy i večeře. Díky jeho jednoduché přípravě si ho můžete dopřát kdykoliv, bez zbytečného stresu a dlouhého čekání. Tak na co ještě čekáte? Pusťte se do vaření!

#Vaření #Vaření Hrachu #Žlutý Hrách