Jak se dělá hořčicová omáčka?
9 zobrazení
Hořčicová omáčka: smíchejte zakysanou smetanu s medem, hořčicí (klasickou i dijonskou), citronovou šťávou a česnekem. Ochutnejte solí a pepřem. Nechte vychladnout a podávejte například s grilovanými pokrmy.
Možná se chcete zeptat? Zobrazit více
Jak připravit lahodnou hořčicovou omáčku
Hořčicová omáčka je univerzální dochucovadlo, které snadno připravíte doma. Hodí se k masu, rybám, zelenině i salátům. Zde je jednoduchý recept na lahodnou hořčicovou omáčku:
Ingredience:
- 1 šálek zakysané smetany
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce klasické hořčice
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Ve střední míse smíchejte zakysanou smetanu s medem, oběma druhy hořčice, citronovou šťávou a česnekem.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Vložte omáčku do chladničky nejméně na 30 minut, aby se chutě spojily.
- Podávejte vychlazené s grilovanými pokrmy, například s kuřecím masem, rybami nebo zeleninou.
Tipy:
- Pro pikantnější omáčku přidejte více dijonské hořčice.
- Pro sladší omáčku přidejte více medu.
- Pokud nemáte dijonskou hořčici, můžete použít pouze klasickou hořčici a přidat o něco více citronové šťávy.
- Hořčicovou omáčku můžete také použít jako dresink na salát nebo marinádu na maso.
- Omáčka se uchovává v chladničce až 5 dní.