Jak se pozná zkažené kuřecí maso?

8 měsíců před 57 zobrazení

Zkažené kuřecí maso poznáte snadno. Hlavním indikátorem je nepříjemný, silný zápach, který se nedá smýt vodou. I když čerstvé kuře může mít mírný pach krve, zkažené maso páchne výrazně kysele nebo po čpavku a je lepší ho nekonzumovat.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak poznat zkažené kuřecí maso?

Tak jo, zkažený kuře... no, to poznáš. Fakt. Věř mi.

Nejlepší je čuchnout. Pamatuju si, jednou jsem koupila kuře v Albertu, bylo to tak kolem 15. prosince. Stálo myslím 120 Kč. Doma jsem ho vyndala a... fuuj. Ten smrad, to se nedalo vydržet.

Víš, čerstvý kuře, no, voní trošku po krvi, to jo, to se dá umejt. Ale když to smrdí fakt hnusně, taková ta zatuchlina, no, tak to rovnou do koše. Bez váhání. S tím se nezahrávej.

Jak smrdí zkažené kuřecí?

Hmm… zkažené kuře… to je těžká otázka. Vždycky si vzpomenu na tenkrát, v létě 2024, když se nám zkazilo to kuře od tety Hany…

Kysele, jo, přesně tak. Jako když se zkazí vejce, to znám.
A síra… to je fakt síla. Ten smrad se ti vžere do nosu a prostě tam zůstane. Dlouho.
Čpavek… fuj. To je ten nejhorší. Pálí v nose a v krku.

Tenkrát s tím kuřetem… bylo to fakt hrozný. V celém bytě to smrdělo. Musel jsem otevřít všechna okna, i když bylo venku horko. Ten smrad… jako by se ti to dostal do krve. Ani po vyhození ho nebylo možné pořádně vyvětrat.

Ještě teď, když na to myslím, se mi zvedá žaludek. Fakt strašný. Tohle se mi už nikdy nestane.

Jak smrdí zkažené kuřecí maso?

Kysele, síra, čpavek.

Jak poznám, že je kuřecí zkažené?

Zkažené kuře? Jednoduše: šedivá barva a nedostatek lesku. To je jasný signál.

Barva: Čerstvé kuře je narůžovělé, blednutí a šednutí značí blížící se konec. Intenzivní šedo-hnědá? Vyhoďte to!
Textura: Pružné, mírně vlhké, ale ne lepkavé. Lepkavé a slizovité kuře je zkažené.
Zápach: Nepříjemný zápach je samozřejmostí u zkaženého masa. Věřte svému nosu.

Myslím, že je důležité si uvědomit, že čerstvost potravin je otázkou nejen bezpečnosti, ale i kvality chuti. Konzumace zkaženého masa může mít vážné zdravotní důsledky - salmonelóza, kampylobakterióza, to jsou jen některé z možností. Kromě toho, zkažené maso prostě nechutná! To je moje osobní zkušenost, ale věřím, že s ní mnoho lidí souhlasí.

Moje teta Božena, zkušená kuchařka, mi kdysi říkala, že správné skladování je klíčové. V lednici maximálně 2-3 dny, nejlépe zabalené ve vzduchotěsné fólii.

Zatímco se mi podařilo v roce 2023 zamezit otravě jídlem, mnozí nemají tolik štěstí. Opatrnost na místě!

Jak páchne zkažené kuřecí maso?

Zkažené kuře… no, voní jako průšvih. Šedivá barva, žlutý fleky. Lepí se, slizký je. A ten smrad… kyselý, jako zkažený vajíčka, nebo čpavek. Fuj, to poznáš hned.