Jak ukládat jablka do bedýnek?

Jak správně ukládat jablka do beden

Prodloužení trvanlivosti jablek spočívá ve správném skladování. Ukládání jablek do beden je běžným způsobem, jak zajistit jejich uchování. Zde je návod, jak na to:

Výběr bedýnek:

Zvolte čisté plastové nebo dřevěné přepravky. Plastové přepravky jsou lehké a snadno se čistí, zatímco dřevěné přepravky jsou odolnější a nabízejí lepší cirkulaci vzduchu. Vyberte bedýnky s otvory nebo štěrbinami pro umožnění proudění vzduchu.

Příprava jablek:

Před uložením do beden jablka důkladně zkontrolujte. Odstraňte poškozená nebo nahnilá jablka, která by mohla kontaminovat ostatní plody. Jemně je otřete čistým hadříkem, abyste odstranili nečistoty a prach.

Ukládání jablek:

Jablka skladujte v jedné vrstvě na dně bedny. Neukládejte jablka na sebe, protože by se mohly otlačit nebo poškodit. Umístěte jablka stopkami nahoru, což pomůže snížit poškození stopky.

Vrstvení jablek:

Pokud je to nutné, můžete do bedny vložit několik vrstev jablek. Použijte vrstvu papíru nebo látky k oddělení jednotlivých vrstev a zabránění otlačení. Každá vrstva by měla obsahovat jablka přibližně stejné velikosti a odrůdy.

Vyhýbání se míchání odrůd:

Nepromíchávejte různé odrůdy jablek v jedné bedně. Různé odrůdy mají odlišné doby skladování a mohou se navzájem ovlivňovat.

Správné skladování:

Bedny s jablky skladujte v chladném, tmavém a dobře větraném prostoru. Ideální teplota pro skladování jablek se pohybuje mezi 1 až 4 stupni Celsia. Vyhněte se skladování jablek v blízkosti zdrojů tepla nebo ovoce, které produkuje ethylen, jako jsou banány a rajčata, protože ethylen urychluje proces zrání.

Pravidelné kontroly:

Pravidelně kontrolujte jablka, zda nevykazují známky poškození nebo kazivosti. Odstraňte jakákoli poškozená jablka, abyste zabránili jejich šíření na zdravé plody.

Dodržováním těchto pokynů můžete prodloužit trvanlivost jablek a vychutnávat si jejich čerstvost po celou sezónu.