Jaké jídlo má nejvíce bílkovin?

Které potraviny obsahují nejvíce bílkovin?

No, tak to je otázka, co mě vždycky trochu mate, víte. Bílkoviny, bílkoviny, všude slyšíte bílkoviny. Ale kde jich fakticky je nejvíc? To si člověk pořád láme hlavu, když se snaží jíst tak nějak rozumně, aby mu nechyběly svaly nebo energie.

Jako třeba řecký jogurt, to je jasná volba pro mě. Pamatuju, jak jsem si ho koupila minulý úterý, 12. března, v tom malém krámku u náměstí, stál asi 28 korun za kelímek. Obsahuje takových 23 g bílkovin ve 230 g porci. A hned po něm cottage sýr, ten má zase 14 g ve 100 g. To je taková moje rychlá záchrana, když nemám čas vařit, prostě super.

Vejce. Pane bože, vejce. Bez nich si fakt nedokážu představit ráno, nebo taky rychlou večeři. Jsou prostě všude, a hlavně, dodají 8 g bílkovin v jedné 30 g porci. Minule jsem si je udělala na snídani, takové míchané s čerstvou pažitkou, to je lahoda, co člověka nabije na celé dopoledne, fakt. Mám pocit, že jsou tak nedoceněné.

A pak je tu maso, no nebudu lhát, to je taková klasika. Libové hovězí, třeba v 85g porci, tam je neuvěřitelných 23 g bílkovin. Kuřecí prsa? Ještě lepší, 24 g ve stejném množství. Jednou jsem si koupila fakt krásný kus hovězího v Makru v lednu, na stejk, ale pak jsem ho málem spálila. To je můj kříž, vařit maso dokonale, je to výzva.

Ryby, ty miluju. Tuňák, v konzervě nebo čerstvý, v 85 g porci má klidně 25 g bílkovin. To je prostě šampion. A losos, ten zas takových 23 g ve stejné porci. Pamatuju, jak jsme si s kamarádkou kupovaly lososa v Lidlu před měsícem, na takovou improvizovanou večeři, a bylo to božské. Byla to středa, asi tak v půl sedmé večer.

A fazole, jo, ty taky. Nejenom pro vegetariány. Víte, jedna moje kamarádka, ona je vegan, mě naučila je jíst víc. A fakt překvapení, 20 g bílkovin ve 230 g porci. To je slušný. Někdy si tak říkám, co všechno člověk do sebe nacpe, a ani o tom neví. Je to takové zvláštní, jak se člověk učí pořád něco nového o jídle.