Jaké pečivo je nejlepší na hubnutí?

Čím nahradit pečivo při hubnutí?

No jasně, pečivo... to je ten kámen úrazu všech diet. Jako když koukáte na dort a snažíte se přesvědčit, že mrkev je vlastně sladká. Ale dá se to obejít, věřte mi!

Místo rohlíku k snídani si dejte třeba:

• Vejce: Ať už míchaný, vařený, jako omeleta... proteiny vás zasytí a nebudete mít tak brzo hlad. Já si občas dělám vejce se špenátem a sýrem, to je taková moje "zdravá prasárnička".
• Ovesná kaše: Ale pozor, bez tuny cukru a medu! Já si ji sypu třeba skořicí a přidám pár ořechů, to je taková "podzimní pohodička" v misce.
• Bílý jogurt s ovocem a semínky: Rychlý, jednoduchý a relativně zdravý. Ale bacha na ty jogurty, co mají víc cukru než zmrzlina.
• Zeleninové saláty: Se šunkou, kuřecím masem, sýrem... fantazii se meze nekladou. Jen pozor na ty dresinky, ať to není kalorická bomba.

A teď ta pointa:

Vyhýbejte se pečivu z bílé mouky s jednoduchými cukry a vysokým glykemickým indexem. To je ten grál hubnutí a rýsování.

Extra tip: Zkuste low-carb pečivo z mandlové nebo kokosové mouky. Dneska se dá sehnat skoro všude, i když chuťově je to občas "trochu dobrodružství".

A ještě něco navíc:

• Glykemický index (GI): Ukazuje, jak rychle se cukr z dané potraviny dostane do krve. Čím vyšší GI, tím rychlejší nárůst cukru v krvi a tím větší chuť na sladké po chvíli.
• Vláknina: Pomáhá zasytit, zpomaluje vstřebávání cukrů a podporuje trávení. Najdete ji v zelenině, ovoci, celozrnných výrobcích.
• Sacharidy: Nejsou nepřítel, jen je potřeba vybírat ty správné. Komplexní sacharidy (celozrnné výrobky, luštěniny) se tráví pomaleji a zasytí na delší dobu.
• Proteiny: Nejen pro svaly, ale i pro pocit sytosti. Maso, vejce, mléčné výrobky, luštěniny...
• Tuky: Taky potřebné, ale s mírou. Avokádo, ořechy, olivový olej...

Takže hlavu vzhůru, pečivo není jediná možnost! Trochu experimentování a najdete si svoje "light" favority. A když už si dáte ten rohlík, tak si ho aspoň pořádně vychutnejte! Život je moc krátký na to, abychom se trápili kvůli každé kalorii. Ale zase ne moc krátký na to, abychom si ho zkracovali nezdravým jídlem, že jo.

Co jíst při dietě místo pečiva?

• Luštěniny: Lentilky, fazolky, hrach. Zemité chutě, vůně babiččiny kuchyně.
• Vločky: Ovesné, pohankové. Ráno jako sen, s lesním ovocem.
• Celozrnné přílohy: Quinoa, hnědá rýže. Lehké, syté.
• Zelenina: Listová, kořenová, plodová. Barvy duhy, svěžest.

Pečivo pryč, když netoužíš. Nic se neděje.

Vláknina, vitamíny, minerály. Všechno, co potřebuješ.

Jaké pečivo jíst při dietě?

Jaké pečivo jíst při dietě?

Pozor na semínkové a low carb pečivo.

Hele, já si pamatuju, jak jsem kdysi najela na tu low carb vlnu, jo? A hned jsem valila do pekárny pro ten "zdravej" chleba se semínkama. Vypadal fakt dobře, takovej hutnej, tmavě hnědej. Pak jsem si ale začala hlídat ty nutriční hodnoty a málem mě vomejvali!

• Semínkový chleba: Často narvanej tukem a kaloriema! Ty semínka sice zdravý jsou, ale...
• Low carb: Někdy je to jen marketingovej trik. Čti složení!

Co jíst místo toho?

Upřímně, já se teď snažím pečivo omezovat. Ale když už, tak si dám radši malej kousek kváskovýho chleba nebo žitnýho. Je to taková jistota, víš co.

Pár postřehů ještě:

• Kde? Moje oblíbená pekárna je "U Starý Pece" na rohu Masarykovy. Mají tam fakt poctivý chleba.
• Kdy? Snažím se ho jíst spíš dopoledne, ať to tělo má čas spálit.
• Proč? Kváskový chleba má nižší glykemický index.
• Jak? S mírou! I to zdravý může bejt moc.

A taky jsem slyšela, že hodně záleží na tom, co si na to dáš. Žádný máslo a salám, rozumíš. Spíš avokádo nebo cottage. No jo, ta dieta je věda!